Rollitos de Espárragos y Tocino Fáciles en Freidora de Aire
Cómo Hacer Rollitos Deliciosos de Espárragos y Tocino con Freidora de Aire
¡Hola a todos! Soy Vecino Ciervo, tu fuente de deliciosas recetas. ღゝ◡╹)ノ♡ A menudo preparo platos sencillos en mi freidora de aire, y hoy estoy encantado de compartir una de mis favoritas: ¡Espárragos Envueltos en Tocino! Es increíblemente fácil y el resultado es un aperitivo o tentempié maravillosamente sabroso y satisfactorio.
Ingredientes
- 8 espárragos frescos
- 8 tiras de tocino
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuaga bien los espárragos frescos bajo el chorro de agua. Para mayor tranquilidad, puedes sumergirlos en agua con un chorrito de vinagre durante unos 10 minutos para eliminar posibles pesticidas o impurezas, y luego enjuágalos de nuevo.
Step 2
Los extremos inferiores de los espárragos a veces pueden ser duros. Usando un pelador de verduras o un cuchillo, retira con cuidado una fina capa de la piel exterior más dura. Este paso asegura una textura más tierna. Ten cuidado de no pelar demasiado.
Step 3
Corta aproximadamente 1-2 cm del extremo inferior de los espárragos que acabas de pelar. Esta parte puede ser fibrosa o ligeramente amarga, por lo que es mejor quitarla antes de enrollar.
Step 4
Ahora, cortaremos los espárragos para que quepan en tu freidora de aire. Si tienes una cesta de freidora de aire grande, puedes dejar los espárragos enteros para una presentación más elegante. Sin embargo, si tu freidora de aire es más pequeña, como la mía, es mejor cortar cada espárrago por la mitad (en dos trozos). Esto hace que sean más fáciles de manejar y cocinen de manera uniforme. Intenta que los trozos midan unos 7-8 cm de largo.
Step 5
Coloca una tira de tocino plana sobre tu tabla de cortar. Pon un trozo de espárrago en un extremo del tocino y enrolla cuidadosamente el tocino alrededor del espárrago, apretándolo bien. Intenta enrollarlo firmemente para que no se deshaga durante la cocción.
Step 6
Coloca los rollitos de espárragos envueltos en tocino en la cesta de tu freidora de aire. Es importante colocarlos en la freidora de aire *sin* precalentarla. Para asegurarte de que permanezcan enrollados y no se deshagan, colócalos con el lado de la unión hacia abajo (el extremo donde se mete el tocino) en la cesta.
Step 7
¡Es hora de cocinar! Ajusta la temperatura de tu freidora de aire a 180°C (350°F) y cocina durante unos 10 minutos. El tocino debe quedar dorado y crujiente. Vigílalos hacia el final para evitar que se quemen. ¡Se disfrutan mejor inmediatamente mientras están calientes!
