Revuelto de Huevo y Cebollino con Salsa de Ostras: Plato Rápido y Fácil
Acompañamiento Casero Sencillo: Delicioso Revuelto de Huevo y Cebollino con Salsa de Ostras
¡Prepara este plato en un instante con solo salsa de ostras! Este revuelto rápido y fácil de huevo y cebollino es perfecto para un día ajetreado.
Ingredientes Principales
- 3 huevos frescos
- Una cantidad generosa de cebollino fresco (aprox. 50-70g)
- Un trocito pequeño de chile rojo (para dar color y un toque picante, opcional)
Condimento
- 1.5 cucharadas de Salsa de Ostras (ajustar al gusto)
- Una pizca de sal (para ajustar el punto, opcional)
- 1.5 cucharadas de Salsa de Ostras (ajustar al gusto)
- Una pizca de sal (para ajustar el punto, opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, rompe 3 huevos frescos en un bol limpio y bátelos suavemente hasta que estén bien combinados. Recorta los cebollinos, lávalos a fondo bajo el grifo y luego córtalos en trozos del tamaño de un bocado, de unos 3-4 cm de largo. Corta finamente el chile rojo en rodajas para darle un color vibrante y un toque picante sutil. (Añade el chile solo si prefieres un poco de picante).
Step 2
Calienta aproximadamente 1.5 cucharadas de aceite de cocina en una sartén precalentada a fuego medio. Vierte los huevos batidos. Usando palillos o una espátula, revuelve suavemente los huevos hasta que estén justo cocidos y formen grumos suaves. Ten cuidado de no cocinarlos en exceso para evitar que queden secos.
Step 3
Cuando los huevos estén cocidos aproximadamente al 70-80% y aún estén ligeramente húmedos, añade el cebollino preparado y el chile rojo cortado a la sartén. Rocía 1.5 cucharadas de salsa de ostras por los bordes de la sartén. El calor ayudará a liberar el rico sabor de la salsa de ostras, haciendo el plato más aromático. Si notas que no está lo suficientemente salado, añade una pizca muy pequeña de sal.
Step 4
Saltea todo junto rápidamente, ‘¡fri-ri-ri~!’ (un sonido que sugiere saltear rápido), hasta que los ingredientes estén bien combinados. Una vez que el cebollino esté ligeramente marchito y mezclado con los huevos, ¡tu delicioso revuelto de huevo y cebollino estará listo! Sírvelo sobre arroz caliente o disfrútalo como acompañamiento para una comida estupenda.
