Receta Fácil de Pan Pizza a la Sartén
¡Pan de Pizza a la Sartén Dorado y Delicioso: Un Antojo Reconfortante!
¡Olvídate del horno! Prepara un delicioso pan de pizza crujiente por fuera y tierno por dentro, todo con una simple sartén. Su irresistible color dorado te hará agua la boca. Es perfecto como una comida satisfactoria o un delicioso bocadillo cuando el hambre ataca. ¡Descubre la receta definitiva de pan de pizza de ‘Todas las Recetas del Mundo’ y ‘Muchas Recetas de Cocina’!
Ingredientes para la Masa
- 1 paquete de mezcla para Hotteok (incluyendo el sobre de levadura)
- 200 ml de agua tibia
- Un poco de aceite vegetal (para la masa)
Ingredientes para el Relleno de Pizza
- 1/2 cebolla picada finamente
- 1/2 jamón picado finamente (en trozos pequeños)
- 1/2 pimiento verde picado finamente
- 1 taza de queso mozzarella (ajusta la cantidad a tu gusto)
- 20 aceitunas (sin hueso y picadas finamente, opcional)
Ingredientes para la Salsa
- 1 taza de salsa de tomate comercial
- Una pizca de pimienta negra
- 1/2 cebolla picada finamente
- 1/2 jamón picado finamente (en trozos pequeños)
- 1/2 pimiento verde picado finamente
- 1 taza de queso mozzarella (ajusta la cantidad a tu gusto)
- 20 aceitunas (sin hueso y picadas finamente, opcional)
Ingredientes para la Salsa
- 1 taza de salsa de tomate comercial
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol grande, vierte 200 ml de agua tibia y añade la levadura del paquete de Hotteok. Mezcla bien y deja reposar unos 5 minutos para activar la levadura. Luego, añade la mezcla de Hotteok y mezcla con una espátula o tus manos hasta que no queden restos de harina seca, formando una masa. Cubre el bol con film transparente o un paño húmedo y deja fermentar en un lugar cálido durante unos 30 minutos hasta que la masa duplique su tamaño. (La masa debe ser aproximadamente 1.5 a 2 veces más grande.)
Step 2
Mientras la masa fermenta, prepara el relleno de pizza. Calienta una sartén a fuego medio-bajo, añade un poco de aceite vegetal y sofríe la cebolla picada, el pimiento verde y el jamón. Cocina hasta que las verduras se ablanden y la cebolla esté translúcida.
Step 3
Añade 1 taza de salsa de tomate comercial y una pizca de pimienta negra a las verduras sofritas. Mezcla bien y cocina durante 1-2 minutos más. Añadir aceitunas picadas y sin hueso en este punto realzará el sabor. (Las aceitunas son opcionales y se pueden omitir.) Si la salsa está muy espesa, añade una pequeñísima cantidad de agua. Apaga el fuego y deja enfriar un poco.
Step 4
Una vez que la masa haya terminado de fermentar, sácala y presiona suavemente para liberar el gas. Divide la masa en 4-6 porciones iguales y dales forma de bola. Enharina ligeramente una superficie limpia y estira cada bola de masa en un círculo fino de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Ten cuidado de no estirarla demasiado fina, ya que podría romperse.
Step 5
Extiende aproximadamente 2/3 de la salsa de pizza enfriada sobre la masa estirada, dejando un borde de 1 cm. Espolvorea generosamente queso mozzarella sobre la salsa. Dobla la masa por la mitad para formar una media luna. Sella los bordes con un tenedor, presionando firmemente para evitar que el relleno se escape y darle una bonita forma.
Step 6
Calienta una sartén limpia a fuego bajo y añade una cantidad muy pequeña de aceite vegetal. Coloca el pan de pizza en forma de media luna en la sartén, tapa con una tapa y cocina a fuego bajo durante unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que esté dorado. Estará listo cuando el queso se derrita y el pan adquiera un hermoso color dorado. ¡Disfrútalo caliente para obtener el mejor sabor!
