Receta de Yema de Huevo Marinada Fácil y Sin Cocción
Marinada de Yema de Huevo Rápida y Deliciosa (¡Sin Cocinar!)
¡Descubra cómo preparar una deliciosa marinada de yema de huevo con salsa de soja sin necesidad de cocinar en absoluto! Esta receta increíblemente sencilla le ofrece un sabor rico y salado que es perfecto para acompañar el arroz.
Ingredientes Principales
- Yemas de huevo frescas
- 1/4 Cebolla
- 2 dientes de Ajo fresco
- 1 Chile rojo
- 1 Chile verde tailandés (opcional, para más picante)
- 0.5 tallo de Cebolleta (parte blanca)
Salsa Sazonadora
- 50ml Salsa de soja
- 50ml Agua
- 2 cucharadas de Aceite de sésamo
- 1 cucharada de Azúcar
- 1 puñado de Semillas de sésamo tostadas (ajustar al gusto)
- 50ml Salsa de soja
- 50ml Agua
- 2 cucharadas de Aceite de sésamo
- 1 cucharada de Azúcar
- 1 puñado de Semillas de sésamo tostadas (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, rompa con cuidado los huevos frescos y separe las yemas de las claras. Puede guardar las claras para otros platos como ensaladas u tortillas. Coloque las yemas separadas una por una en un recipiente hermético limpio y seco. Sea delicado para evitar romper las yemas.
Step 2
Ahora, preparemos las verduras que darán sabor a su marinada. Pique finamente la cebolla, el ajo, el chile rojo, el chile verde tailandés y la cebolleta. El ajo picado intensificará el sabor, mientras que los chiles añadirán un toque picante agradable para equilibrar la riqueza. La cebolleta picada aportará un aroma fresco.
Step 3
¡Es hora de hacer la increíble salsa! En un bol, combine 50ml de salsa de soja y 50ml de agua. Agregue 1 cucharada de azúcar para darle un toque de dulzura. Luego, incorpore 2 cucharadas de aceite de sésamo, el ajo picado, los chiles picados y la cebolleta picada. Finalmente, espolvoree un puñado de semillas de sésamo tostadas para darle un sabor a nuez y textura. Mezcle todo hasta que esté bien combinado.
Step 4
Vierta suavemente la salsa preparada sobre las yemas de huevo en el recipiente. Para evitar que las yemas se muevan o se rompan, es mejor verter la salsa lentamente por los lados del recipiente. Asegúrese de cerrar bien la tapa del recipiente para sellarlo.
Step 5
¡Ahora, deje que la marinada de yema de huevo madure! Coloque el recipiente en el refrigerador y déjelo enfriar durante al menos 5 horas, o preferiblemente durante la noche (aproximadamente 12-24 horas). A medida que pasa el tiempo, las yemas de huevo absorberán los sabrosos sabores de la marinada, desarrollando un sabor más rico y profundo. ¡Está absolutamente delicioso servido sobre un tazón de arroz caliente!
