Receta de Tamagoyaki al Microondas Súper Fácil
Tamagoyaki al Microondas en un Santiamén: Receta Fácil y Rápida
¡Un plato de huevo al vapor tierno y tembloroso! Presentamos una receta de huevo al vapor para microondas súper sencilla que utiliza albóndigas de carne comerciales para un sabor umami adicional. Perfecto para mañanas o noches ocupadas cuando necesitas un acompañamiento rápido y satisfactorio. ¡Esta receta te ayudará a crear una comida abundante que gustará tanto a niños como a adultos! ¡Prepara huevos al vapor tiernos y esponjosos de la manera fácil y rápida en tu microondas!
Ingredientes Principales
- 3 huevos frescos
- 2 albóndigas de carne comerciales
- Una cantidad moderada de zanahoria (aprox. 20g)
- 1 chile verde coreano (Cheongyang pepper)
- 3 cucharadas de leche (45ml)
Condimento
- 4 pizcas de sal fina
- Una pizca de pimienta negra
- 3 vasos de soju de agua (aprox. 180ml)
- 4 pizcas de sal fina
- Una pizca de pimienta negra
- 3 vasos de soju de agua (aprox. 180ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara un bol amplio y hondo. Rompe 3 huevos frescos en el bol. Asegúrate de cascarlos con cuidado.
Step 2
Lava el chile verde coreano, ábrelo por la mitad a lo largo, retira las semillas y pícalo muy finamente. Si te gusta más picante, puedes dejar algunas semillas. Lava y pela la zanahoria, luego pícala finamente usando un pelador o un cuchillo. Pica las albóndigas de carne comerciales en trozos pequeños, de unos 1 cm, y añádelas al bol junto con los demás ingredientes.
Step 3
Ahora es el momento de añadir los condimentos que le darán al huevo al vapor su delicioso sabor. Añade 4 pizcas de sal fina y una pizca de pimienta negra. Vierte 3 cucharadas de leche para añadir ternura. (También puedes sustituir la leche por agua o caldo de anchoas).
Step 4
Bate los ingredientes en el bol con palillos o un batidor hasta que estén bien combinados. Remueve hasta que los huevos estén batidos de manera uniforme y sin grumos. Luego, vierte 3 vasos de soju de agua y remueve suavemente con un rápido movimiento de ‘whee-lik~’ para mezclar todo bien. Ten cuidado de no batir en exceso, ya que esto puede crear demasiada espuma.
Step 5
Ahora, prepara un recipiente apto para microondas. Puedes usar un recipiente de vidrio normal, un recipiente de plástico apto para microondas o incluso una olla de barro apta para microondas. Vierte la mezcla de huevo preparada en el recipiente. Cúbrelo con film transparente, pero deja una pequeña abertura en una esquina o haz unos cuantos agujeros con un palillo para permitir que escape el vapor. Cocina en el microondas durante unos 3 minutos. Después de 3 minutos, retira con cuidado el recipiente y remueve suavemente la mezcla desde el fondo con una cuchara para asegurar una cocción uniforme. Vuelve a cubrir con film transparente y cocina en el microondas durante otros 3 minutos. ¡Tus huevos al vapor, tiernos y temblorosos, estarán listos! Ten cuidado ya que estará caliente. ¡Disfruta de tu deliciosa creación!
