Receta de Porridge de Tteok Ramen Delicioso y Reconfortante
Porridge de Tteok Ramen Sencillo: Cómo hacerlo más Satisfactorio con Arroz y Pasteles de Arroz
Presentamos una receta de Porridge de Tteok Ramen que es rápida y perfecta para esos momentos de antojo. ¡Es aún más saciante y delicioso con la adición de arroz y pasteles de arroz! El familiar sabor del ramen se mezcla maravillosamente con los pasteles de arroz masticables y los granos de arroz blandos, lo que lo convierte en un éxito para todos, desde niños hasta adultos. ¡Es ideal como comida para uno o como un simple refrigerio nocturno!
Ingredientes Esenciales
- 1 paquete de ramen (elige tu tipo favorito)
- 100g de arroz cocido (el arroz sobrante o frío funciona bien)
- 100g de tteokguk tteok (pasteles de arroz para sopa; los más blandos son mejores)
- 1 huevo
- 550ml de agua
- 1 tallo de cebolleta
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vierte 550 ml de agua en una olla y llévala a ebullición a fuego alto. Si deseas añadir más sabor o una base de caldo, puedes agregar un trozo de alga kombu seca o anchoas en esta etapa.
Step 2
Rompe los fideos de ramen en trozos más pequeños con las manos, ya sea dentro del paquete o en un bol. Intenta no romperlos demasiado finos; los trozos un poco más grandes conservarán una masticabilidad agradable.
Step 3
Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, añade los fideos de ramen rotos y el paquete de sopa de ramen completo a la olla. Puedes ajustar el condimento más tarde, así que añade el paquete entero por ahora.
Step 4
A continuación, añade 100g de tteokguk tteok (pasteles de arroz). Es una buena idea removerlos suavemente para evitar que se peguen. Si los pasteles de arroz están blandos, no necesitarán mucho tiempo para cocinarse.
Step 5
Lava y corta en rodajas finas 1 tallo de cebolleta. Añade la cebolleta picada a la olla para realzar el aroma. La dulzura sutil de la cebolleta complementa maravillosamente el caldo.
Step 6
Rompe 1 huevo directamente en la olla. Antes de que el huevo se cuaje, revuélvelo suavemente con palillos o una cuchara para deshacerlo. Esto creará finas tiras de huevo, haciendo el caldo más suave.
Step 7
Finalmente, añade 100g de arroz cocido. Si el arroz está apelmazado, sepáralo suavemente con una cuchara. El arroz espesará el caldo, transformándolo en un porridge más saciante.
Step 8
Una vez que todos los ingredientes estén bien combinados, continúa cocinando a fuego lento durante unos 2-3 minutos, o hasta que los fideos de ramen estén completamente cocidos y los pasteles de arroz estén tiernos. Ten cuidado de no cocinar en exceso, ya que el arroz puede volverse demasiado blando.
Step 9
Sirve el delicioso Porridge de Tteok Ramen cocido en un bol. ¡Está listo para servir! Para un toque extra, puedes decorar con escamas de alga nori tostada o semillas de sésamo. ¡Disfrútalo caliente!
