Receta de Latte Doble Chocolate Decadente
Prepara tu Propio Latte Doble Chocolate Intenso en Casa
Hoy compartimos una receta para un ‘Latte Doble Chocolate’ hecho con sirope de chocolate y cacao en polvo, resultando en una bebida intensamente achocolatada y satisfactoria. ¡Prepárate para disfrutar de un capricho digno de cafetería en tu propia cocina!
Ingredientes para la Base Cremosa
- 60g Nata para montar (crema de leche)
- 5g Azúcar
Base de Chocolate Intenso
- 8g Sirope de chocolate
- 13g Cacao en polvo
- 2 shots de Espresso
Ingredientes Adicionales
- Hielo, al gusto
- 120ml Leche
- Sirope de chocolate (para decorar), al gusto
- 8g Sirope de chocolate
- 13g Cacao en polvo
- 2 shots de Espresso
Ingredientes Adicionales
- Hielo, al gusto
- 120ml Leche
- Sirope de chocolate (para decorar), al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la cobertura cremosa. En un bol limpio, combine 60g de nata para montar y 5g de azúcar. Estos ingredientes añadirán un delicioso dulzor y una textura suave a su latte.
Step 2
Use una batidora de mano para montar la mezcla de nata. Siga batiendo hasta que se formen picos suaves. Tenga cuidado de no batir en exceso, ya que queremos una consistencia cremosa pero aún vertible.
Step 3
Compruebe la consistencia de la nata montada. Debe ser espesa pero lo suficientemente suelta como para verter, permitiendo que se mezcle maravillosamente con la base de chocolate sin estar demasiado firme. Busque una textura suave y fluida.
Step 4
Ahora, es el momento de crear la base de chocolate intenso. En una jarra o bol aparte, agregue 13g de cacao en polvo. Asegúrese de que el cacao en polvo no tenga grumos para una mezcla suave.
Step 5
A continuación, incorpore 8g de sirope de chocolate. Esto intensificará el profundo sabor a chocolate y añadirá un toque de dulzura.
Step 6
Finalmente, vierta 2 shots de espresso recién hecho. El espresso cortará la dulzura y realzará las complejas notas de chocolate, dando a su latte su profundidad característica.
Step 7
Usando un batidor de varillas o una espátula pequeña, mezcle bien todos los ingredientes de la base de chocolate hasta que estén bien combinados y suaves. Asegúrese de que no queden grumos de cacao en polvo para un acabado aterciopelado.
Step 8
¡Su deliciosa base de chocolate está ahora completa! Ya puede oler el maravilloso aroma a chocolate.
Step 9
Prepare su vaso de servir llenándolo aproximadamente al 70% con cubitos de hielo. Esto asegurará que su latte esté perfectamente frío.
Step 10
Vierta suavemente 120ml de leche sobre el hielo. La leche añade cremosidad y sirve como el lienzo perfecto para los ricos sabores del chocolate.
Step 11
Vierta lentamente la base de chocolate preparada sobre la leche y el hielo. Observe cómo comienzan a formarse las capas, creando una bebida visualmente atractiva.
Step 12
Con cuidado, sirva o vierta la nata montada ligeramente sobre el latte. Esto crea una cobertura lujosa y esponjosa.
Step 13
Para un toque extra de indulgencia, rocíe un poco de sirope de chocolate sobre la nata montada con un patrón de su elección. Esto añade atractivo visual y una explosión adicional de sabor a chocolate.
Step 14
¡Y ahí lo tiene, su Latte Doble Chocolate casero, rico, decadente y listo para disfrutar! Perfecto para un capricho acogedor.
