Receta de Ensalada de Cebollino Crujiente y Deliciosa
Receta Fácil de Ensalada de Cebollino con Mucho Aroma
Esta receta te guía paso a paso para preparar una ensalada de cebollino deliciosa y crujiente, destacando su maravillosa fragancia. Con aderezos sencillos, cualquiera puede preparar fácilmente este acompañamiento que combina perfectamente con cualquier comida coreana.
Ingredientes Principales
- 1/2 manojo de cebollino fresco (aprox. 200g)
Ingredientes del Aderezo
- 1.5 cucharadas de salsa de pescado (o salsa de soja)
- 1/2 cucharada de camarones salados (finamente picados)
- 2.5 cucharadas de hojuelas de pimiento rojo (ajusta al nivel de picante deseado)
- 1 cucharada de extracto de ciruela (para dulzor y brillo)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1.5 cucharadas de salsa de pescado (o salsa de soja)
- 1/2 cucharada de camarones salados (finamente picados)
- 2.5 cucharadas de hojuelas de pimiento rojo (ajusta al nivel de picante deseado)
- 1 cucharada de extracto de ciruela (para dulzor y brillo)
- 1 cucharada de ajo picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien los cebollinos frescos bajo agua corriente. Es importante lavarlos meticulosamente para eliminar cualquier resto de tierra o suciedad. Después de lavarlos, colócalos en un colador para escurrir el exceso de agua.
Step 2
Una vez escurridos los cebollinos, córtalos en tres porciones iguales, de unos 5-7 cm de largo, para que sean fáciles de comer. Coloca los cebollinos cortados en un bol grande para mezclar.
Step 3
Ahora es el momento de preparar el delicioso aderezo para tu ensalada de cebollino. Añade 1.5 cucharadas de salsa de pescado, 1/2 cucharada de camarones salados finamente picados, 2.5 cucharadas de hojuelas de pimiento rojo, 1 cucharada de extracto de ciruela y 1 cucharada de ajo picado al bol con los cebollinos. No dudes en ajustar la cantidad de salsa de pescado y camarones salados a tu gusto.
Step 4
Mezcla suavemente los cebollinos para distribuir uniformemente el aderezo. Ten cuidado de no mezclar con demasiada fuerza, ya que esto podría aplastar los cebollinos. La clave es mezclarlos delicadamente. ¡Esto resultará en una ensalada de cebollino crujiente y deliciosa!
