Ramen Daeha Lleno de Sabor y Textura Deliciosa
Cómo Preparar Ramen Daeha con Camarones Frescos y Calamares
Esta receta de ramen de camarones frescos es perfecta para un antojo nocturno, cuando buscas una experiencia de ramen con un sabor único y profundo a mariscos. El caldo refrescante y la textura elástica crearán un sabor inolvidable.
Ingredientes Principales
- 80g de calamares congelados y limpios
- 2 paquetes de fideos Shin Ramyun
- 6 camarones frescos (pelados y desvenados)
- 50g de cebolleta (picada)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén ancha a fuego medio-bajo. Agrega la cebolleta picada y sofríela lentamente hasta que esté fragante y el aceite se impregne de su aroma, creando ‘pa-gi-reum’ (aceite de cebolleta). Ten cuidado de que no se queme; cocina durante unos 2-3 minutos.
Step 2
Una vez que el aroma del aceite de cebolleta comience a elevarse, añade los camarones frescos y los calamares congelados a la sartén y sofríelos juntos. A continuación, agrega los paquetes de sopa en polvo y de hojuelas que vienen con el Shin Ramyun. Revuelve todo bien con los ingredientes durante aproximadamente 1 minuto para realzar el sabor sabroso de los mariscos.
Step 3
Cuando los camarones y los calamares se hayan cocinado y cambiado de color, vierte 1 litro de agua (para 2 paquetes de Shin Ramyun) en la olla. Lleva el agua a ebullición fuerte a fuego alto, luego agrega los fideos del ramen. Cocina durante unos 3-4 minutos, o hasta que los fideos estén perfectamente elásticos, y tu Ramen Daeha, lleno del rico sabor de los ingredientes frescos, estará listo. ¡Disfruta tu deliciosa comida!
