Pudin de Pan Suave: Una Forma Mágica de Usar Pan Sobrante
¡No tires el pan sobrante! Receta Súper Sencilla de Pudin de Pan Inspirada en el Chef Baek Jong-won
¿Tienes pan sobrante en casa que se está poniendo duro? ¡No lo tires! Transfórmalo en un delicioso y suave pudin de pan. Esta receta increíblemente fácil es perfecta como postre o merienda.
Ingredientes Principales
- 2 rebanadas de pan (las rebanadas más gruesas funcionan bien)
- 1 taza de helado de vainilla (aprox. 150-200g)
- 1 huevo grande (a temperatura ambiente)
- 1 cucharada de azúcar (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, desgarra las 2 rebanadas de pan en trozos pequeños o córtalas en cubos del tamaño de un bocado. Desgarrar el pan a mano resultará en una textura de pudin más suave, mientras que cortarlo en cubos le dará un poco más de masticabilidad. Si tienes niños, desgarrar el pan juntos puede ser una actividad divertida.
Step 2
Casca 1 huevo en un bol y añade 1 cucharada de azúcar. La cantidad de azúcar se puede ajustar según la dulzura del helado y tus preferencias personales. Usa un batidor para batir suavemente el huevo hasta que la yema y la clara estén bien combinadas, y el azúcar se haya disuelto.
Step 3
Ahora, añade el pan desgarrado al bol. Vierte la mezcla de huevo batido y el helado de vainilla sobre el pan. Mezcla todo suavemente con una espátula o cuchara, permitiendo que el helado se derrita y empape el pan, creando una textura húmeda. Dejar reposar el pan durante 1-2 minutos ayudará a que absorba mejor la mezcla de huevo y el helado.
Step 4
Una vez que todos los ingredientes estén bien combinados, vierte la mezcla del pudin en un recipiente apto para microondas o un ramekin. Alisa la superficie ligeramente, luego cocina en el microondas durante unos 3 minutos. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu microondas, así que comprueba periódicamente y ajusta hasta que el pudin esté cuajado y ligeramente firme. ¡Disfruta de tu pudin de pan caliente, suave y dulce de inmediato!
