Pizza Fácil en Sartén
La Receta Dorada de NunaCo: ¡Sin Horno! Pizza Fusión en Sartén Tierna y Jugosa (¡Recomendada para Acampar!)
¡Hoy es un día especial porque todos los niños se quedaron en casa! Preparé una deliciosa pizza para que toda la familia disfrute junta. Les presento mi receta única de pizza en sartén, que no requiere horno y se cocina directamente en la estufa. Es maravillosamente tierna y jugosa, llena de los sabores de diversas verduras y queso, lo que la hace popular entre grandes y pequeños. Además, es perfecta para una comida sencilla y sabrosa durante acampadas o actividades al aire libre. ¡Anímense a probarla!
Ingredientes para la Masa y Topping de Pizza en Sartén
- 2/3 taza de harina de trigo
- 2/3 taza de harina de arroz glutinoso (tapioca)
- 2/3 taza de leche
- 1/2 cebolla mediana (aprox. 80g)
- 100g de champiñones seta mini
- 30g de aceitunas negras
- 40g de zanahoria
- 1 pepino
- 10 tomates cherry
- 150g de queso rallado triple
- 150g de jamón (se recomienda jamón con ajo)
- 1 taza de salsa de pizza comercial
- Una pizca de sal
- Aceite de oliva
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy les guiaré paso a paso en la preparación de los ingredientes para una deliciosa pizza en sartén.
Step 2
Primero, prepararemos las verduras y el jamón que le darán riqueza a nuestra pizza. Dividiremos cada ingrediente: aproximadamente la mitad para el topping y la otra mitad para mezclar con la salsa. Para el jamón del topping, córtelo en finas láminas cuadradas del tamaño de un bocado. Parta los tomates cherry por la mitad. Corte el pepino, la zanahoria y los champiñones seta mini en finas tiras o en trozos adecuados para que sean fáciles de colocar como topping.
Step 3
Tenga los ingredientes del topping ligeramente cubiertos con aceite de oliva y salteados brevemente en una sartén para realzar su sabor. Esto también ayuda a reducir el exceso de humedad, mejorando la textura. Pique finamente los ingredientes restantes para mezclarlos con la salsa. Cuanto más finos sean, mejor se integrarán en la salsa para un sabor más intenso.
Step 4
En una sartén, caliente 1 cucharada de aceite de oliva y saltee las verduras picadas finamente. Luego, agregue aproximadamente 1 taza de salsa de pizza comercial y mezcle bien hasta que los ingredientes estén uniformemente cubiertos. Esto crea una deliciosa base de salsa de pizza llena de la dulzura y el aroma de las verduras.
Step 5
Ahora, preparemos la masa especial que servirá como base de nuestra pizza. En lugar de una masa de harina típica, esta receta utiliza una mezcla única: 2/3 taza de harina de trigo, 2/3 taza de harina de arroz glutinoso, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada de aceite de oliva y 2/3 taza de leche, todo combinado. La harina de arroz glutinoso le da una textura maravillosamente tierna, resultando en una masa ni muy líquida ni muy espesa. ¡Esta es la receta secreta de nuestra familia para una pizza deliciosamente única!
Step 6
Engrase generosamente una sartén de tamaño mediano con 1 cucharada de aceite de oliva. Vierta la masa preparada y extiéndala fina y uniformemente por el fondo de la sartén con una espátula o cuchara. Cocine a fuego medio, teniendo cuidado de que no se pegue. Cuando los bordes comiencen a cocinarse y la base esté parcialmente cocida mientras que la parte superior aún está ligeramente cruda, pase al siguiente paso.
Step 7
Una vez que la masa esté a medio cocinar, extienda la mezcla de verduras y salsa preparada uniformemente sobre la masa. Asegúrese de extenderla hasta los bordes para una mejor distribución del sabor.
Step 8
Ahora, coloque artísticamente las verduras y el jamón reservados sobre la salsa. Colocarlos de forma colorida hará que la pizza se vea aún más apetitosa. Finalmente, espolvoree generosamente el queso rallado triple sobre todo. El queso derretido unirá todos los ingredientes y añadirá un rico sabor a queso.
Step 9
Después de agregar el queso, cubra la sartén con una tapa y reduzca el fuego al mínimo. Cocine lentamente durante unos 10 minutos. Deje que el queso se derrita maravillosamente y la masa se cocine por completo. Para una pizza aún más jugosa, puede dejarla reposar tapada durante unos minutos después de apagar el fuego.
Step 10
¡Y aquí la tienen! La pizza especial de NunaCo está lista. ¡Se puede hacer una pizza tan maravillosa sin horno!
Step 11
La preparación es sorprendentemente fácil, pero el sabor es absolutamente fantástico. La base es crujiente pero tierna y suave, complementando perfectamente las verduras frescas y el sabroso queso. Es una combinación deliciosa.
Step 12
La harina de arroz glutinoso en la masa crea una textura única, fina pero tierna y suave, que es realmente cautivadora. Cada bocado ofrece una riqueza creciente que te hace querer más.
Step 13
Si ha dudado en hacer pizza porque no tiene horno, ¡esta receta es para usted! Permite que cualquiera cree fácilmente una pizza maravillosamente jugosa y deliciosa sin horno. Disfrute de pizza casera con facilidad.
Step 14
Esta pizza sería especialmente perfecta para acampadas de verano o reuniones al aire libre, ofreciendo una comida deliciosa sin necesidad de un horno sofisticado. ¡La masa tierna de arroz glutinoso, la dulzura natural de las verduras frescas y el rico queso sabroso, es una pizza que equilibra salud y sabor. ¡Disfrute de la pizza en sartén de NunaCo! 🙂
