Pizza Fácil de Tortilla en Sartén
Prepara una Deliciosa Pizza de Tortilla en la Estufa con Ingredientes de tu Despensa
¿Tienes salsa de espagueti sobrante, salchichas del Big Market y mucho queso? ¡Tienes los ingredientes para una pizza fantástica! Esta receta te muestra cómo preparar fácilmente una deliciosa pizza de tortilla directamente en tu estufa. Perfecta para una comida rápida o un bocadillo delicioso.
Ingredientes
- 3 Tortillas de trigo
- Salsa de espagueti (comprada)
- 1 Cebolla
- 4 Champiñones
- 1/2 Pimiento (morrón)
- Jamón en lonchas o salchicha (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúne todos los ingredientes para tu pizza. Prepara las verduras principales como champiñones, cebolla y pimiento, junto con jamón o salchicha si los vas a usar. Ten listas tus tortillas y la salsa de espagueti. No dudes en añadir otras verduras que tengas a mano, como maíz o aceitunas.
Step 2
Empecemos a preparar las verduras. Limpia los champiñones y corta solo los sombreros en rodajas finas, desechando los tallos. Pica el pimiento en trozos pequeños, similar a como lo harías para un arroz salteado.
Step 3
Corta la cebolla en juliana fina. Saltéala ligeramente en una sartén antiadherente sin aceite a fuego medio para eliminar el exceso de humedad. Esto realzará su dulzor y evitará que la pizza quede aguada. Si usas jamón o salchicha, pásalos brevemente por agua hirviendo para eliminar el exceso de grasa.
Step 4
Ahora, comencemos a hacer la pizza de tortilla. Calienta una sartén limpia y antiadherente a fuego medio-bajo. Coloca una tortilla en la sartén y tuéstala ligeramente durante unos 30 segundos a un minuto, hasta que esté ligeramente crujiente.
Step 5
Una vez que la tortilla esté caliente, unta una capa uniforme de salsa de espagueti. Ten cuidado de no usar demasiada, ya que puede hacer que la pizza quede muy salada. Intenta dejar un borde de aproximadamente 1 cm sin salsa.
Step 6
Coloca los ingredientes que preparaste sobre la salsa de espagueti. Dispón los ingredientes en este orden: cebolla salteada, pimientos, champiñones y luego jamón o salchicha. Evita sobrecargar la tortilla, ya que demasiados ingredientes pueden resultar en una base blanda.
Step 7
Después de colocar los ingredientes, espolvorea generosamente el queso para pizza por encima. Para un sabor extra, considera mezclar mozzarella con queso cheddar.
Step 8
Reduce el fuego al mínimo posible. Tapa la sartén con una tapa y cocina durante unos 5-7 minutos, o hasta que el queso se derrita completamente y burbujee. Tostar la tortilla a fuego lento asegura que quede maravillosamente crujiente sin quemarse. Si notas que el queso no se derrite bien (a veces ocurre si usas demasiado), no te preocupes.
Step 9
Si el queso no se ha derretido completamente después de cocinar en la estufa, un rápido paso por el microondas es la solución perfecta. Coloca la pizza en el microondas durante 30 segundos a 1 minuto, hasta que el queso esté perfectamente derretido y pegajoso. ¡Sírvela inmediatamente y disfruta de tu deliciosa, crujiente y sabrosa pizza de tortilla casera!
