Pizza de Arroz Nutritiva: ¡Fácil y Rápida Sin Horno!
Prepara una Deliciosa Pizza de Arroz que a los Niños les Encanta
¡Presentamos la receta de ‘Pizza de Arroz’, perfecta como merienda o comida para los niños! Puedes hacerla fácilmente en casa sin necesidad de horno ni harina. Está repleta de nutrientes gracias a las verduras de tu refrigerador, ¡y hasta los comensales más quisquillosos la disfrutarán! Hagamos juntos una deliciosa pizza de arroz apta para toda la familia.
Ingredientes Principales
- Arroz cocido (frío o recién hecho) 1.5 tazas
- Brócoli fresco 20g
- Zanahoria crujiente 30g
- Champiñones (shiitake, portobello, etc.) 1/2
- Pimiento morrón 1/4
- Pimiento dulce (pimentón) 1/8
- Maíz dulce en grano 1 cucharada
- Aceitunas en rodajas 1 cucharada (para dar sabor)
- Huevos 2 (para dar riqueza y ligar)
- Queso para pizza 1 taza medidora de papel
Sazonadores y Aceite de Cocción
- Kétchup 3 cucharadas (para una base agridulce)
- Sal 2 pizcas (para equilibrar sabores)
- Aceite vegetal 3 cucharadas (para cocinar)
- Kétchup 3 cucharadas (para una base agridulce)
- Sal 2 pizcas (para equilibrar sabores)
- Aceite vegetal 3 cucharadas (para cocinar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava y prepara todos los ingredientes para tu pizza de arroz. ¡Los ingredientes frescos son el comienzo de una comida deliciosa!
Step 2
Enjuaga ligeramente los champiñones, sécalos y pícalos finamente en trozos pequeños. Pícalos lo suficientemente fino para que conserven algo de textura, no hasta hacer una pasta, para que su sabor resalte.
Step 3
Pela las zanahorias y pícalas finamente, de manera similar a como preparaste los champiñones. La dulzura natural de las zanahorias aportará una maravillosa profundidad de sabor a tu pizza.
Step 4
Retira las semillas del pimiento morrón y del pimiento dulce, lávalos y luego córtalos en tiras finas. Estas verduras coloridas harán que tu pizza luzca aún más apetitosa.
Step 5
Corta los floretes de brócoli en trozos pequeños, de aproximadamente 1 a 2 cm. Corta el brócoli, rico en nutrientes, en trozos atractivos para que incluso los niños disfruten comiéndolo.
Step 6
En un bol, combina el arroz (frío o tibio) con 2 huevos y una pizca de sal. Mezcla suavemente con una espátula o cuchara, con cuidado de no aplastar los granos de arroz. Asegúrate de que el huevo se distribuya uniformemente entre los granos de arroz.
Step 7
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Agrega los champiñones y las zanahorias picados y saltea durante unos 30 segundos. Este paso cocina ligeramente las verduras para realzar su aroma.
Step 8
Hierve 1 taza medidora de agua en una olla. Una vez que hierva, agrega los floretes de brócoli preparados y blanquea durante unos 20 segundos. Inmediatamente enjuágalos bajo agua fría para mantener su textura crujiente.
Step 9
Agrega las 2 cucharadas restantes de aceite vegetal a la sartén, aún a fuego medio. Extiende la mezcla de arroz y huevo uniformemente en una forma plana y redonda, como un panqueque. Cocina durante unos 3 minutos hasta que la parte inferior esté dorada y ligeramente crujiente.
Step 10
Voltea con cuidado la base de arroz. Ahora, reduce el fuego a bajo. Esto es crucial para evitar que la parte inferior se queme mientras el queso se derrite.
Step 11
Extiende 3 cucharadas de kétchup uniformemente sobre la superficie de la base de arroz usando el dorso de una cuchara. Intenta lograr una capa lisa y uniforme, como una salsa de pizza.
Step 12
Distribuye uniformemente los champiñones y las zanahorias salteados sobre la capa de kétchup. Un relleno generoso la hará lucir aún más apetitosa.
Step 13
Coloca los floretes de brócoli blanqueados sobre los otros ingredientes. Añaden color y textura.
Step 14
Espolvorea el maíz dulce sobre la pizza. ¡Es un ingrediente favorito para muchos niños!
Step 15
Ahora, espolvorea generosamente el queso para pizza sobre todo. El queso derretido unirá todos los deliciosos ingredientes.
Step 16
Coloca las aceitunas en rodajas decorativamente sobre el queso. La ligera salinidad de las aceitunas realza el perfil de sabor general.
Step 17
Finalmente, arregla los pimientos morrones y dulces en tiras artísticamente sobre la pizza, considerando el equilibrio de colores. Es mejor añadirlos al final para que conserven su frescura crujiente.
Step 18
Vierte suavemente aproximadamente 1 taza de soju de agua alrededor de los bordes de la pizza, sobre la parte del arroz. Esto creará vapor al taparla, ayudando a que el queso se derrita perfectamente sin secar el arroz.
Step 19
Tapa la pizza herméticamente con una tapa. Cocina a fuego muy bajo durante 5 minutos, permitiendo que el queso se derrita por completo. Asegúrate de mantener el fuego muy bajo para evitar que el arroz se queme.
Step 20
Una vez que el queso esté maravillosamente derretido y burbujeante, ¡tu pizza de arroz saludable y deliciosa sin horno está lista! Disfrútala caliente.
