Pepinos y Cebollas encurtidos con Salsa de Soja
Receta Fácil para Hacer Pepinos y Cebollas encurtidos con Salsa de Soja Caseros
Una receta sencilla que te evita tener que cocinar sobre el fuego en un día caluroso. ¡Aprende a preparar deliciosos pepinos y cebollas encurtidos con salsa de soja!
Ingredientes Principales
- 2 Pepinos
- 1 Cebolla
Salmuera de Salsa de Soja Sabrosa
- 1 taza de Salsa de Soja
- 1 taza de Vinagre de Arroz
- 1/2 taza de Azúcar
- 1 taza de Agua
- 1 taza de Salsa de Soja
- 1 taza de Vinagre de Arroz
- 1/2 taza de Azúcar
- 1 taza de Agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, coloca 1/2 taza de azúcar en un bol.
Step 2
Vierte 1 taza de vinagre de arroz.
Step 3
A continuación, añade 1 taza de salsa de soja.
Step 4
Finalmente, agrega 1 taza de agua y mezcla todo bien. La proporción básica para esta salmuera de salsa de soja es Agua:Salsa de Soja:Vinagre:Azúcar = 1:1:1:0.5. Siéntete libre de ajustar esta proporción según tu preferencia, pero asegúrate de probarla y ajustar la cantidad de azúcar o vinagre. Lo importante es que esta salmuera NO necesita cocinarse. Simplemente revuelve hasta que el azúcar se disuelva, ¡y tu salsa estará lista.
Step 5
Lava bien los pepinos y la cebolla, y luego córtalos en trozos del tamaño de un bocado. Puedes cortar los pepinos en rodajas de 0.5 cm de grosor o cortarlos en cuartos a lo largo. Pela la cebolla y córtala en juliana gruesa.
Step 6
Esteriliza un frasco de vidrio hirviéndolo en agua caliente y asegúrate de que esté completamente seco. Coloca los pepinos y la cebolla preparados en capas dentro del frasco esterilizado.
Step 7
Vierte la salmuera de salsa de soja preparada sobre las verduras, asegurándote de que queden completamente sumergidas. ¡Tus deliciosos pepinos y cebollas encurtidos con salsa de soja están listos! Están ricos de inmediato, pero para un sabor aún más intenso, refrigéralos durante aproximadamente un día antes de disfrutarlos.
