Panecillos al Vapor con Mezcla para Hotteok (Fáciles)
Snack de Invierno Caliente: Panecillos Caseros con Mezcla para Hotteok (¡Sin Levado!)
¿Hay algo mejor que un panecillo caliente y esponjoso (Hoppang) en un día frío de invierno? Esta receta hace que sea increíblemente fácil crear estas deliciosas delicias en casa, utilizando una práctica mezcla prehecha para Hotteok (tortitas dulces coreanas). Olvídese de los complicados procesos de levado; este método le permite preparar rápidamente panecillos suaves y satisfactorios rellenos de pasta dulce de judías rojas. ¡Disfrute de un reconfortante snack de invierno hecho sin esfuerzo!
Ingredientes para Panecillos al Vapor
- 1 paquete de mezcla para Hotteok
- 250 ml de agua tibia (aprox. 1 taza medidora coreana)
- 1 taza medidora coreana de pasta dulce de judías rojas (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol, combine el paquete de mezcla para Hotteok y los 250 ml de agua tibia. Mezcle con una espátula o con las manos hasta que se forme una masa. (Consulte las instrucciones del empaque de la mezcla para Hotteok para obtener medidas precisas de agua, ya que esto puede variar).
Step 2
Una vez que la masa se una en una bola cohesiva, espolvoree ligeramente su superficie de trabajo con harina. Divida la masa en 8 porciones iguales. Dele forma de bola a cada porción.
Step 3
Aplaste cada bola de masa en un disco pequeño con la palma de la mano. Coloque aproximadamente 1/8 de la pasta de judías rojas en el centro de cada disco. Junte cuidadosamente los bordes de la masa para encerrar el relleno, pellizcando para sellar y formando un panecillo redondo.
Step 4
Llene una vaporera con agua y llévela a ebullición. Una vez que esté humeando, coloque con cuidado los panecillos formados en la vaporera, asegurándose de que no se toquen entre sí. Tape y cocine al vapor durante unos 7-8 minutos hasta que los panecillos estén cocidos y esponjosos. Para obtener mejores resultados, coloque un paño húmedo sobre la vaporera antes de añadir los panecillos para evitar que la superficie se seque.
