Omelet de Queso Esponjoso y Delicioso
♥ [Mesa de Recién Casados] Un Plato Perfecto para el Brunch: ¡Omelet de Queso!
¡Presentamos una encantadora opción de brunch para disfrutar en casa! Este omelet está generosamente relleno con una mezcla de ingredientes y queso derretido, ofreciendo un sabor que deseará con cada bocado. Aprenda a preparar esta comida increíblemente sencilla pero satisfactoria.
Ingredientes
- 1 patata mediana
- 1/2 zanahoria
- 1 puñado de champiñones (variedad a su gusto)
- 1 cebolla mediana
- 4 huevos frescos
- 1/2 lata de Spam
- 2 lonchas de queso
- Kétchup (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare las verduras para el omelet. Pele y lave la patata y la cebolla. Córtelas en juliana fina junto con la zanahoria en tiras de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Corte los champiñones en trozos del tamaño de un bocado. Corte el Spam en tiras de grosor similar al de las verduras. En un bol, rompa los 4 huevos y bátalos suavemente con un tenedor o batidor hasta que estén espumosos, rompiendo las yemas.
Step 2
Caliente 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Añada la patata, cebolla, zanahoria, champiñones y Spam cortados en juliana. Saltee los ingredientes como lo haría para patatas salteadas, removiendo frecuentemente. Una vez que las patatas comiencen a volverse ligeramente translúcidas, añada 1/2 cucharadita de azúcar, una pizca de sal y una pizca de pimienta para sazonar. Continúe salteando durante otros 2-3 minutos hasta que las verduras estén tiernas. El objetivo es que los ingredientes se mezclen, creando un aroma sabroso y ligeramente dulce.
Step 3
Empuje las verduras y el Spam cocidos hacia un lado de la sartén, o transfiéralos temporalmente a un plato aparte. Reduzca el fuego a bajo. Vierta aproximadamente la mitad de la mezcla de huevo batido en la sartén y extiéndala finamente. Es crucial mantener el fuego bajo para evitar que el huevo se cocine en exceso.
Step 4
Una vez que la mezcla de huevo comience a cuajar ligeramente, coloque generosamente la mezcla salteada de verduras y Spam sobre la capa de huevo. Colocarla en el centro hará que el omelet parezca aún más apetitoso.
Step 5
Coloque una loncha de queso sobre el relleno de verduras. El calor residual de las verduras derretirá suavemente el queso.
Step 6
Ahora es el momento de doblar el omelet por la mitad. Use con cuidado una espátula para levantar el lado no cubierto del huevo y doblarlo sobre el relleno. Déjelo cocinar un momento más para asegurarse de que el queso esté completamente derretido y mezclado con los ingredientes. Rocíe con kétchup al gusto, ¡y su delicioso omelet de queso para el brunch estará listo!