Ñame a la Sartén: Un Delicado Dulce y Tierno
Plato Especial y Saludable: Receta de Ñame a la Sartén
Cuando el ñame se cocina a la sartén, desarrolla un sabor reconfortante y a nuez, parecido al de las patatas. Es una opción perfecta para ocasiones especiales o cuando necesitas un tentempié satisfactorio. (Puedes ver el proceso de cocción del ñame a la sartén a partir del minuto 03:22.) Esta publicación está protegida por derechos de autor. Se prohíbe el robo y la reproducción no autorizada de imágenes y frases sin el consentimiento previo del autor. Puede ser legalmente responsable por el uso no autorizado.
Ingredientes Principales
- 150g de Ñame: Pelado y listo para usar.
- 2 dientes de Ajo: Cortados finamente en láminas.
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 150g de ñame fresco. Después de pelarlo cuidadosamente, córtalo en rodajas redondas de aproximadamente 0.5cm de grosor, listas para comer. Cortarlos a un grosor uniforme asegura que se cocinen por igual, resultando en un plato más delicioso.
Step 2
Para un aroma adicional, pela 2 dientes de ajo y córtalos finamente en láminas. La fragancia del ajo se infundirá en el aceite de oliva y el ñame, creando un sabor más profundo y rico.
Step 3
Ahora, calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade 3 cucharadas de aceite de oliva. Sofríe el ajo en láminas hasta que esté fragante y ligeramente dorado. Una vez que el ajo esté aromático, añade las rodajas de ñame preparadas y cocínalas juntas. En este punto, espolvorea una pizca de sal para realzar la dulzura sutil y las notas a nuez del ñame, creando un sabor bien equilibrado. Voltea las rodajas de ñame según sea necesario hasta que estén doradas por ambos lados.
