Mini Caprese de Tomate Cherry: ¡Bocados Perfectos!
★Ensalada Saludable para Dieta★ ¡5 Variaciones de Mini Caprese de Tomate Cherry! Ideal para Animar Reuniones, Acompañar Vinos y Cenas Ligeras.
Disfruta de la clásica ensalada Caprese en una deliciosa versión mini, perfecta para comer de un solo bocado. Estos mini Caprese de tomate cherry son ideales para agasajar invitados, como un sofisticado acompañamiento para el vino, o como parte de un plan de comidas ligero y saludable para tu dieta. Hemos utilizado un aderezo balsámico clásico para realzar los sabores frescos.
Ingredientes
- 1 paquete de tomates cherry (aproximadamente 200-250g)
- 1 paquete de queso mozzarella fresco (bolitas pequeñas o bocconcini)
- 1 paquete de hojas de albahaca fresca
- Aderezo balsámico (comercial o casero), al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los tomates cherry. Lávalos bien bajo agua fría corriente. Con cuidado, corta la parte superior de cada tomate. Luego, usando una cucharita pequeña o la punta de un cuchillo de cocina, retira suavemente las semillas y parte de la pulpa para crear una pequeña cavidad. Esto facilitará el relleno de los tomates.
Step 2
Ahora, para el primer estilo: toma una hoja de albahaca fresca y colócala dentro de la cavidad del tomate cherry ahuecado. Añade un trozo pequeño de queso mozzarella fresco. Esta será la base de nuestro primer mini Caprese.
Step 3
Este es el primer estilo de mini Caprese terminado. Estas porciones del tamaño de un bocado son fáciles de comer y visualmente atractivas.
Step 4
Para el segundo estilo, corta el queso mozzarella fresco en cubos pequeños, de aproximadamente 1 cm. Luego, rellena cuidadosamente los tomates cherry ahuecados con estos cubos de queso, una hoja de albahaca y quizás un pequeño trozo de pulpa de tomate. Presiona suavemente la parte superior del tomate para mantener todo junto.
Step 5
Aquí tienes la segunda variación de nuestro mini Caprese. El queso en cubitos que asoma se ve muy simpático.
Step 6
Para crear el tercer estilo, corta el queso mozzarella fresco en tiras finas y alargadas. Corta los tomates cherry por la mitad a lo largo. Luego, desliza suavemente una tira de mozzarella y una hoja de albahaca entre las dos mitades del tomate, como si hicieras un sándwich. Puedes asegurarlo con un palillo para mayor estabilidad.
Step 7
El tercer estilo de mini Caprese de tomate está listo. La tira alargada de mozzarella le da un toque único.
Step 8
Para el cuarto estilo, usaremos un enfoque ligeramente diferente. Corta los tomates cherry por la mitad transversalmente. Luego, coloca una hoja de albahaca fresca y una fina rodaja de mozzarella entre las dos mitades de cada tomate, creando un mini sándwich. Un palillo puede ayudar a mantenerlo unido.
Step 9
Este es el cuarto estilo de mini Caprese. La frescura del tomate y la cremosidad de la mozzarella crean una combinación deliciosa.
Step 10
¡Hagamos un quinto estilo, más creativo! Toma dos tomates cherry. Ahueca uno como antes y corta el otro por la mitad. Rellena el tomate ahuecado con mozzarella y albahaca, luego coloca el tomate cortado por la mitad encima para sándwich el relleno. Presiona suavemente para asegurar. Puedes organizarlos para que parezcan pequeñas flores. Usar brochetas los hará más fáciles de manejar.
Step 11
El quinto y último estilo de nuestro mini Caprese de tomate está completo. ¡Su presentación única impresionará!
Step 12
Estos mini Caprese de tomate cherry, con sus variaciones creativas, son perfectos para ocasiones especiales, cuando recibes invitados, o simplemente para disfrutar con una copa de vino. ¡Sus sabores frescos y vibrantes seguro que encantarán a todos!
Step 13
Para el primer estilo, las bolitas de mozzarella fresca pequeñas y redondas (bocconcini) se pueden usar tal cual, o cortarlas en 2 o 3 trozos más pequeños para comer con mayor facilidad.
