Maíz Dulce Asado con Mantequilla: El Maíz Mágico Casero con Freidora de Aire
Maíz Dulce Asado con Mantequilla: Receta Fácil en Freidora de Aire Estilo “Maíz Mágico”
¡Hola a todos! Con la temporada alta del maíz dulce, les traigo una receta que lo transforma en una delicia irresistible. Aunque el maíz dulce es delicioso al natural o al vapor, asarlo con una mezcla de mantequilla y salsa dulce lo convierte en el famoso “Maíz Mágico”. Esta receta en freidora de aire es súper sencilla y perfecta para un snack casero que encantará a toda la familia. ¡Prepárense para un sabor que los cautivará!
Ingredientes Principales
- 2 mazorcas de maíz dulce
- Queso Parmesano rallado, al gusto
- Perejil seco picado, para decorar
Ingredientes para la Salsa
- 2 cucharadas de Mantequilla
- 2 cucharadas de Mayonesa
- 1 cucharada de Leche Condensada azucarada (ajustar dulzor)
- 1 pizca de Sal
- 2 cucharadas de Mantequilla
- 2 cucharadas de Mayonesa
- 1 cucharada de Leche Condensada azucarada (ajustar dulzor)
- 1 pizca de Sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Comience por pelar completamente las mazorcas de maíz dulce, retirando todas las hojas exteriores y los “pelos” (barbas). Luego, enjuáguelas bien bajo el chorro de agua fría.
Step 2
Para que sean más fáciles de manejar en la freidora de aire, corte cada mazorca de maíz por la mitad a lo largo con un cuchillo afilado. Intente hacer un corte limpio entre los granos sin dañarlos.
Step 3
En un tazón pequeño, coloque las 2 cucharadas de mantequilla. Caliéntela en el microondas durante aproximadamente 20 segundos, o hasta que esté suave y derretida. Evite que esté demasiado caliente.
Step 4
A la mantequilla derretida, añada las 2 cucharadas de mayonesa, la 1 cucharada de leche condensada y una pizca de sal. Mezcle todo con un tenedor o unas varillas pequeñas hasta que esté bien combinado y homogéneo, formando una deliciosa salsa de mantequilla. Puede ajustar la cantidad de leche condensada para controlar el nivel de dulzor deseado.
Step 5
Con la ayuda de una brocha de cocina o el dorso de una cuchara, cubra generosamente la superficie de las mitades de maíz con la salsa de mantequilla preparada. Asegúrese de que la salsa penetre bien entre los granos para obtener el máximo sabor.
Step 6
Precaliente su freidora de aire a 180°C (350°F). Cubra la cesta de la freidora con papel de hornear y coloque las mitades de maíz con la salsa dentro, asegurándose de que no estén demasiado juntas para que se cocinen uniformemente.
Step 7
Cocine en la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 10 minutos. Verá cómo el maíz empieza a dorarse y la salsa burbujea.
Step 8
Pasados los 10 minutos, voltee cuidadosamente las mitades de maíz con unas pinzas. Continúe cocinando a 180°C (350°F) durante otros 10 minutos, permitiendo que el otro lado se caramelice y se cocine por completo.
Step 9
Una vez que el maíz esté bien cocido y dorado, inserte con cuidado un pincho de madera en el centro de cada mitad de maíz. Esto facilita su manejo y presentación.
Step 10
Finalmente, espolvoree generosamente el maíz asado con queso Parmesano rallado y perejil seco picado. ¡Su “Maíz Mágico” casero, increíblemente delicioso, estará listo para disfrutar! Es el snack perfecto.
