Kimchi de Cebolleta Súper Fácil
La Receta Más Fácil de Kimchi de Cebolleta – ¡Sin Pasos Complicados!
¿Siempre has querido hacer kimchi de cebolleta pero te ha parecido un proceso demasiado complicado? ¡Ya no te preocupes! Esta receta es increíblemente sencilla de preparar, pero su sabor ¡para nada es simple! Disfruta del delicioso toque picante de las cebolletas, perfectamente equilibrado con el sabroso aderezo. ¡Esta receta ha sido validada por innumerables clientes satisfechos que elogian su delicioso sabor! ¡Pruébala!
Ingredientes
- 400g de cebolletas
- 7 cucharadas de gochugaru (copos de chile coreano)
- 5 cucharadas de salsa de pescado de anchoa
- 2 cucharadas de extracto de ciruela (maesilcheong)
- 6 cucharadas de jarabe de maíz (mulyeot)
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien las cebolletas bajo el chorro de agua. Es importante limpiarlas cuidadosamente para eliminar cualquier rastro de tierra o suciedad. Una vez lavadas, escurre completamente las cebolletas en un colador. Cualquier agua restante puede diluir el sabor del kimchi. Después de escurrirlas, corta las cebolletas en trozos de aproximadamente 5-7 cm de largo. Cortarlas en un solo paso ayuda a que el aderezo se distribuya de manera uniforme para un mejor sabor.
Step 2
Ahora, preparemos el aderezo para el kimchi. En un bol, combina 7 cucharadas de gochugaru, 5 cucharadas de salsa de pescado de anchoa, 2 cucharadas de extracto de ciruela, 6 cucharadas de jarabe de maíz y 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados. Pre-mezclar el aderezo de esta manera asegura que los sabores se fundan maravillosamente y cubran las cebolletas de manera uniforme.
Step 3
Es hora de mezclar las cebolletas con el aderezo. Añade suavemente la mezcla del aderezo a las cebolletas cortadas, comenzando por las puntas verdes. Es mejor cubrirlas delicadamente, en lugar de mezclar vigorosamente, para evitar que las cebolletas se pongan blandas. Asegúrate de que el aderezo se distribuya de manera uniforme por todas las cebolletas para obtener un sabor constante.
Step 4
Utilizando todo el aderezo restante, mezcla suavemente las cebolletas hasta que estén bien cubiertas. ¡Tu delicioso kimchi de cebolleta está listo! Está fantástico para comerlo inmediatamente. Aunque es maravilloso como kimchi fresco, guardarlo en el refrigerador desarrollará sabores aún más profundos y complejos. ¡Dale vida a tus comidas con este kimchi de cebolleta fresco y sabroso!
