Japchae Súper Fácil con Salsa de Soja Universal
Receta de Japchae Fácil usando Salsa de Soja Universal de Receta Dodam
¡El Japchae, un plato esencial para banquetes y cumpleaños! Si siempre pensaste que era demasiado difícil, piénsalo de nuevo. Con esta receta, cualquiera puede preparar un Japchae súper sencillo usando solo una salsa de soja universal. ¡Perfecto para días festivos, ocasiones especiales o cuando de repente te apetece Japchae! Prepara una comida maravillosa con esta receta fácil.
Ingredientes
- 1 taza de fideos de cristal precortados
- 1/2 taza de salsa de soja universal
- 1 taza de cebollino chino
- 1 taza de cebolleta
- 1 taza de cebolla
- 2 tazas de pimientos de colores
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, hierve los fideos de cristal en abundante agua hirviendo. Usé fideos de cristal precortados, medidos hasta llenar una taza de papel. (El mejor método es remojar los fideos en agua durante aproximadamente una hora de antemano. Sin embargo, si tienes poco tiempo o de repente te apetece Japchae, ¡está perfectamente bien usarlos sin remojar!)
Step 2
Una vez que los fideos de cristal estén bien cocidos, enjuágalos a fondo bajo agua fría para eliminar cualquier residuo y escúrrelos muy bien. Es crucial exprimir la mayor cantidad de agua posible, ya que el exceso de humedad puede hacer que el Japchae quede blando.
Step 3
Ahora, calienta un wok o una sartén profunda. Añade la 1/2 taza de salsa de soja universal que preparaste anteriormente y, de inmediato, agrega los fideos de cristal escurridos.
Step 4
Saltea a fuego alto hasta que los fideos de cristal estén uniformemente cubiertos con la salsa de soja y el líquido se haya reducido. Continúa cocinando hasta que toda la humedad haya desaparecido y la salsa se haya espesado.
Step 5
Una vez que los fideos de cristal hayan absorbido la salsa y la mayor parte de la humedad se haya evaporado, añade la cebolla y la cebolleta cortadas. Cocinar a fuego alto en esta etapa ayudará a mantener la textura crujiente de las verduras.
Step 6
Cuando la cebolla y la cebolleta se ablanden ligeramente y se vuelvan translúcidas, apaga el fuego. Ten cuidado de no cocinarlas en exceso, ya que esto disminuirá su textura crujiente.
Step 7
Con el fuego apagado, añade las verduras restantes preparadas: cebollino chino y pimientos de colores. Añadirlos fuera del fuego ayuda a preservar su sabor fresco y textura crujiente. (Si vas a añadir champiñones u otras verduras crujientes, este es el momento de incluirlas.)
Step 8
Mezcla todo suavemente hasta que esté bien combinado. Finalmente, rocía un círculo de aceite de sésamo para un aroma rico y a nuez, y espolvorea semillas de sésamo generosamente para un delicioso acabado. ¡Tu Japchae súper fácil está listo!
