Hotteok de Tortilla Dulce y Cremoso Sin Culpa
¡Snack Viral de SNS! Receta Fácil de ‘Gonggal Hotteok’ de Tortilla con Mantequilla de Cacahuete, Queso y Frutos Secos
¡Presentamos el snack de dieta de moda en las redes sociales: Hotteok de Tortilla! Esta receta utiliza una tortilla plana rellena generosamente con mantequilla de cacahuete dulce y cremosa, frutos secos crujientes y queso elástico. Puedes prepararlo en un instante con solo una sartén, lo que lo convierte en un capricho perfecto y sin culpa para las mañanas ocupadas o cuando necesitas algo rápido. ¡Es simple, delicioso y nutritivo! ¡Prueba a hacer este Hotteok de Tortilla ahora mismo!
Ingredientes Esenciales
- 1 Tortilla
- 1 Cucharada de Mantequilla de Cacahuete
- 1 Paquete de Frutos Secos Mixtos (ajustar al gusto)
- 1/2 Taza de Queso Mozzarella (aprox. 50g)
- 1 Cucharada de Oligosacárido o Sirope de Alulosa (al gusto)
- Una pizca de Canela en Polvo (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el relleno para el hotteok. Toma un paquete de frutos secos mixtos y pícalos en trozos pequeños con un cuchillo o un rodillo sobre una tabla de cortar o dentro de una bolsa con cierre. Es mejor picarlos para que conserven una textura crujiente agradable en lugar de convertirlos en polvo fino.
Step 2
En un bol, combina los frutos secos picados con 1 cucharada de mantequilla de cacahuete, 1 cucharada de oligosacárido (o sirope de alulosa) y una pizca de canela en polvo si lo deseas. Mezcla todos los ingredientes a fondo con un tenedor o una cuchara para crear un delicioso relleno de hotteok. Si la mantequilla de cacahuete está muy espesa, puedes calentarla brevemente en el microondas para ablandarla antes de mezclar.
Step 3
Ahora es el momento de cocinar la tortilla. Calienta una sartén antiadherente a fuego bajo. Coloca la tortilla en la sartén seca. Unta el relleno de hotteok preparado uniformemente sobre la mitad de la tortilla. Luego, espolvorea una generosa cantidad de queso mozzarella sobre el relleno. Finalmente, dobla la otra mitad de la tortilla para formar una media luna. Presiona suavemente los bordes para evitar que el relleno se escape.
Step 4
Cocina a fuego bajo, volteando ocasionalmente, hasta que los bordes estén dorados y el queso interior esté derretido y pegajoso. ¡Así completarás tu delicioso Hotteok de Tortilla! Cubrir la sartén con una tapa por un corto tiempo puede ayudar a que el queso se derrita de manera más efectiva. ¡Disfrútalo caliente para obtener la mejor textura crujiente por fuera y un interior dulce y cremoso!
