Guacamole Fresco Casero
Receta Fácil y Deliciosa de Aguacate: Guacamole (con un truco para disfrutar bagels de cebolla congelados)
¡Hemos creado un delicioso aperitivo utilizando aguacates y bagels de cebolla que estaban guardados en la nevera y el congelador. ¡Disfruta de una delicia sabrosa hecha con ingredientes sencillos!
Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- 1/4 cebolla
- 8 tomates cherry
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pizca de pimienta negra
- Pizca de sal
- 1 cucharadita de albahaca seca
Para Servir
- Bagel de cebolla
- Bagel de cebolla
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza con un aguacate perfectamente maduro, que se haya ablandado a temperatura ambiente. Corta el aguacate por la mitad con un cuchillo. Saca la pulpa con una cuchara. Para quitar el hueso, inserta con cuidado la punta de tu cuchillo en él y gíralo; debería salir fácilmente.
Step 2
Coloca la pulpa de aguacate extraída en un bol ancho o de mezcla.
Step 3
Usando un tenedor, tritura el aguacate. Intenta lograr una textura mayormente suave pero que aún conserve algunos trozos pequeños para una masticación agradable.
Step 4
Si prefieres un guacamole más rústico con más textura, simplemente tritura el aguacate con menos intensidad. ¡Esto es totalmente a tu gusto!
Step 5
Pica la cebolla finamente. Cuanto más pequeño sea el corte, mejor se integrará en el guacamole.
Step 6
Pica también los tomates cherry. Para una textura más limpia, puedes quitar las semillas antes de picarlos.
Step 7
Añade la cebolla finamente picada y los tomates cortados al bol con el aguacate triturado.
Step 8
Incorpora 1 cucharadita de albahaca seca para un toque aromático. Las notas herbales complementan maravillosamente la cremosidad del aguacate.
Step 9
Vierte 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de jugo de limón. Sazona con una pizca de pimienta negra recién molida. Finalmente, añade sal al gusto. Recuerda probar y ajustar la sal según sea necesario para un sazón perfecto.
Step 10
Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. ¡Tu delicioso guacamole está listo! Es una salsa sencilla pero increíblemente satisfactoria.
Step 11
¡Aquí tienes una forma fantástica de disfrutar tu bagel de cebolla congelado! Primero, coloca el bagel congelado directamente en el microondas y caliéntalo durante unos 30 segundos para descongelarlo ligeramente.
Step 12
Una vez ligeramente descongelado, corta cuidadosamente el bagel por la mitad horizontalmente con un cuchillo para pan. Luego, prepáralo para tostarlo en una tostadora o freidora de aire para obtener un crujido delicioso.
Step 13
Si usas una freidora de aire, ajusta la temperatura a 180°C (350°F) y tuesta durante 3-5 minutos. Vigílalo de cerca y retíralo una vez que tenga un bonito color dorado. Ten cuidado de no tostarlo demasiado, ya que puede endurecerse.
Step 14
Coloca el bagel caliente y tostado junto con una generosa porción de tu guacamole fresco en un plato bonito. ¡Esto crea una maravillosa experiencia de café en casa! ¡Disfruta de tu deliciosa creación!
