Galletas de Arroz Crujientes (Nurungji) Hechas con Freidora de Aire
Galletas de Arroz Crujientes (Nurungji) Hechas con Freidora de Aire
Cómo Hacer Galletas de Arroz Crujientes (Nurungji) con Freidora de Aire – Usando Arroz Integral
¡Una explosión de sabor increíblemente sabrosa! Hagamos fácilmente deliciosas galletas de arroz integral (nurungji) en la freidora de aire. ¡Son maravillosamente crujientes y satisfactorias!
Ingredientes- 1 tazón de arroz integral (Usar arroz frío y refrigerado funciona mejor que el arroz caliente recién cocido para hacer nurungji.)
Instrucciones de preparación
Step 1
Forra el fondo de la cesta de tu freidora de aire con papel de hornear. Extiende 1 tazón de arroz integral de manera fina y uniforme sobre el papel de hornear. Asegúrate de que no haya espacios entre los granos de arroz; extenderlo lo más fino posible es la clave para conseguir un nurungji crujiente. Usar arroz frío, que tiene menos humedad, dará como resultado una textura aún más crujiente.
Step 2
Coloca el arroz extendido finamente en la freidora de aire y hornea a 180°C (356°F) durante unos 10 minutos. Este paso inicial ayuda a secar la humedad de la superficie del arroz y comienza el proceso de cocción.
Step 3
Después de 10 minutos, saca con cuidado el arroz de la freidora de aire y dale la vuelta. Vuelve a colocarlo en la freidora de aire y hornea durante otros 5 minutos a 180°C (356°F). El nivel de crujiente deseado puede variar según la preferencia personal. Continúa horneando en incrementos de 5 minutos, revisando la textura y el color del nurungji (buscando un tono dorado como en la foto), hasta que alcance tu punto crujiente preferido. Ten cuidado de no hornear en exceso, ya que se puede quemar.
