Gachas de Arroz con Calabacín Suave
Etapa 1 de Comida para Bebés: Gachas de Arroz con Calabacín Dulce
Estas son las terceras gachas de arroz con calabacín para tu pequeño: suaves y deliciosas. El calabacín tiene un aroma fresco y dulce encantador y es rico en lecitina, lo que lo hace excelente para el desarrollo cerebral y la mejora de la memoria. Esta receta está diseñada para ser muy suave y fácil de digerir, perfecta para bebés que comienzan su viaje con alimentos sólidos.
Ingredientes
- Arroz (remojado) 12g (aprox. 15g después de remojar)
- Calabacín 10g
- Agua 250ml
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 12g de arroz y remójalo en agua fría durante 3-4 horas. Después de remojarlo, el arroz pesará aproximadamente 15g.
Step 2
Lava bien el calabacín y prepara 10g. Esta es una cantidad relativamente pequeña, similar a la que se usa para hacer dos tortitas de calabacín.
Step 3
Cocina al vapor el calabacín preparado (10g) durante unos 3-5 minutos hasta que esté tierno. Es mejor cocinarlo al vapor hasta que pierda su textura crujiente y esté suave.
Step 4
Enjuaga bien el arroz remojado. Coloca el arroz enjuagado en una licuadora junto con 100ml de agua y los 10g de calabacín cocido al vapor.
Step 5
Licúa la mezcla usando una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una pasta muy suave. Asegúrate de que no queden granos de arroz, logrando una consistencia suave para que tu bebé pueda consumirla.
Step 6
Vierte la mezcla licuada en una olla. Agrega los 150ml de agua restantes a la olla. Utilizarás un total de 250ml de agua.
Step 7
Cocina la mezcla a fuego medio-bajo, removiendo constantemente para evitar grumos. Cocina hasta que las gachas se vuelvan claras y desarrollen una textura ligeramente espesa y pegajosa. Luego, retira del fuego.
Step 8
Si prefieres una textura más suave sin grumos, puedes pasar las gachas por un colador de malla fina. Esto hará que sea aún más fácil de comer para tu bebé.
Step 9
Siguiendo esta receta, obtendrás aproximadamente 150g de gachas de calabacín. Divide las gachas terminadas en tres porciones de 50g cada una y guárdalas en el refrigerador. Alimenta a tu bebé 1-2 veces al día según su horario de comidas.
Step 10
¡Y aquí tienes! La tercera comida para bebés de tu pequeño, deliciosas gachas de arroz con calabacín, ¡está completa! Esperamos que a tu bebé le encante esta comida nutritiva hecha con amor.
