Gachas Cremosas de Piñones (Juk)
Gachas Cremosas de Piñones (Juk)
¡Recargue su energía con deliciosas gachas de piñones cuando necesite nutrición!
Las gachas de piñones (Juk) tienen una larga historia como alimento nutritivo para enfermos y ancianos, y a menudo se servían a invitados distinguidos.^^ Pruebe a preparar estas gachas de piñones cálidas y reconfortantes fácilmente en casa para sus seres queridos. Son suaves para el estómago y ricas en nutrientes, perfectas para toda la familia. Comparta su afecto con estas gachas hechas con esmero.
Ingredientes Principales- Arroz remojado: 1 taza medidora de papel (aprox. 150g)
- Piñones: 1/2 taza medidora de papel (aprox. 40g)
- Agua: 3 tazas medidoras de papel (aprox. 600ml)
- Sal: Una pizca (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien el arroz y déjelo en remojo durante al menos 30 minutos hasta que esté bien blando. Usar arroz remojado resultará en unas gachas más suaves y fáciles de digerir.
Step 2
En una licuadora (o procesador de batidos), combine el arroz remojado, los piñones enjuagados y 1 taza medidora de agua. Licúe hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Es importante licuar hasta que no queden grumos de arroz o piñones.
Step 3
Vierta la mezcla licuada y las 2 tazas medidoras de agua restantes en una olla. Ajuste el fuego a medio-bajo. Remueva continuamente con una espátula o cuchara para evitar que se pegue al fondo de la olla mientras se cocina a fuego lento.
Step 4
Una vez que las gachas comiencen a hervir, reduzca el fuego a bajo. Continúe removiendo suavemente y cocine hasta que alcance la consistencia espesa y suave deseada. Retire del fuego cuando esté listo.
Step 5
Para disfrutar plenamente del sabor natural a nuez de las gachas de piñones, le recomendamos sazonarlas con sal justo antes de servir, según su preferencia personal. Un poco de sal realza el sabor general.
