Gachas Cremosas de Piñones (Juk)
¡Recargue su energía con deliciosas gachas de piñones cuando necesite nutrición!
Las gachas de piñones (Juk) tienen una larga historia como alimento nutritivo para enfermos y ancianos, y a menudo se servían a invitados distinguidos.^^ Pruebe a preparar estas gachas de piñones cálidas y reconfortantes fácilmente en casa para sus seres queridos. Son suaves para el estómago y ricas en nutrientes, perfectas para toda la familia. Comparta su afecto con estas gachas hechas con esmero.
Ingredientes Principales
- Arroz remojado: 1 taza medidora de papel (aprox. 150g)
- Piñones: 1/2 taza medidora de papel (aprox. 40g)
- Agua: 3 tazas medidoras de papel (aprox. 600ml)
- Sal: Una pizca (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien el arroz y déjelo en remojo durante al menos 30 minutos hasta que esté bien blando. Usar arroz remojado resultará en unas gachas más suaves y fáciles de digerir.
Step 2
En una licuadora (o procesador de batidos), combine el arroz remojado, los piñones enjuagados y 1 taza medidora de agua. Licúe hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Es importante licuar hasta que no queden grumos de arroz o piñones.
Step 3
Vierta la mezcla licuada y las 2 tazas medidoras de agua restantes en una olla. Ajuste el fuego a medio-bajo. Remueva continuamente con una espátula o cuchara para evitar que se pegue al fondo de la olla mientras se cocina a fuego lento.
Step 4
Una vez que las gachas comiencen a hervir, reduzca el fuego a bajo. Continúe removiendo suavemente y cocine hasta que alcance la consistencia espesa y suave deseada. Retire del fuego cuando esté listo.
Step 5
Para disfrutar plenamente del sabor natural a nuez de las gachas de piñones, le recomendamos sazonarlas con sal justo antes de servir, según su preferencia personal. Un poco de sal realza el sabor general.
