Fideos Mixtos de Pepino Refrescantes y Crujientes (Bibim-myeon)
Una Receta Especial de Bibim-myeon con Fideos Instantáneos y Ensalada de Pepino Fresca
Mejora tus fideos bibim-myeon instantáneos comprados en la tienda agregando una generosa porción de pepino fresco, crujiente y sazonado. Este ‘Bibim-myeon de Pepino’ es increíblemente delicioso y perfecto para una comida ligera y sabrosa. ¡Un delicioso plato de verano que te abrirá el apetito!
Ingredientes Principales
- 1 paquete de fideos bibim-myeon instantáneos (fideos mixtos picantes)
- 1 huevo (para huevo frito)
- Ensalada de Pepino Sazonada (preparada a tu gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, cuece los fideos siguiendo las instrucciones del paquete de bibim-myeon. Una vez cocidos, enjuágalos rápidamente bajo agua fría para que queden elásticos y firmes. Escúrrelos bien en un colador; esto es crucial para evitar que la salsa se diluya.
Step 2
Transfiere los fideos escurridos a un bol para servir. Distribúyelos de forma atractiva; esta será la base de tus deliciosos fideos mixtos.
Step 3
Ahora, preparemos la refrescante y crujiente ensalada de pepino. Corta el pepino en rodajas finas, sazónalo ligeramente con sal y exprime el exceso de agua. Luego, mézclalo suavemente con azúcar, vinagre, gochugaru, ajo picado, aceite de sésamo y semillas de sésamo. (Alternativamente, puedes usar ensalada de pepino sazonada ya preparada).
Step 4
Cubre generosamente los fideos en el bol con la ensalada de pepino sazonada. La frescura y el toque ácido del pepino complementarán maravillosamente el bibim-myeon.
Step 5
Rocía la salsa picante y dulce del paquete de bibim-myeon uniformemente sobre los fideos y el pepino. Termina espolvoreando aceite de sésamo y semillas de sésamo tostadas para una capa adicional de aroma y sabor a nuez.
Step 6
Para un toque extra, considera añadir un huevo frito encima, ya sea crujiente o con la yema líquida. Romper la yema y mezclarla con los fideos añade una deliciosa cremosidad. ¡Mezcla todo vigorosamente con palillos y disfruta de tu delicioso Bibim-myeon de Pepino!
