Fideos de Huevo con Salsa de Soja en Arrocera (Fácil)
Receta de Fideos de Huevo con Salsa de Soja en Arrocera para Toda la Familia (¡Apta para Principiantes!)
¡No se complique en la cocina! Estos deliciosos fideos de huevo con salsa de soja se preparan fácilmente con solo una arrocera. Basada en una idea de la YouTuber ‘Haruhankki’, le guiaré paso a paso en detalle para que cualquiera pueda seguirla. Es una comida sencilla pero satisfactoria, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes para los Fideos
- 100g de somyeon (fideos finos coreanos) (1 porción)
- 500ml de agua
- 2 huevos
- Cebolleta picada, al gusto
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 pizca de sal
Sazonadores y Aderezos
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Semillas de sésamo, al gusto
- Algas nori desmenuzadas (gim), al gusto
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Semillas de sésamo, al gusto
- Algas nori desmenuzadas (gim), al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare 100g de somyeon, que es una porción. Como los somyeon son fideos largos, es conveniente cortarlos por la mitad antes de colocarlos en la arrocera. Coloque los somyeon cortados en la olla interior de su arrocera.
Step 2
Ahora, vierta 500ml de agua en la arrocera. Utilice la función de ‘Recalentar’ y prográmela para cocinar durante 9 minutos. (Dependiendo del modelo de su arrocera, también puede seleccionar una función adecuada como ‘Cocinar’ o ‘Vaporizar’. Los fideos se cocinarán durante este paso.)
Step 3
Después de 9 minutos, verá que los fideos se han cocinado muy bien en la arrocera.
Step 4
Escurra los fideos cocidos usando un colador. Enjuagar los fideos bajo agua fría corriente evita que se ablanden o se peguen, lo que resulta en una textura más firme y elástica. Escurra bien el agua de los fideos enjuagados.
Step 5
Ahora es el momento de preparar el huevo frito. Cubra ligeramente el fondo de la olla interior de la arrocera, previamente lavada, con 1 cucharada de aceite vegetal. Esto evitará que el huevo se pegue y asegurará una fritura perfecta.
Step 6
Rompa 2 huevos en un bol. Añada una pizca de sal para romper las claras y bata bien. Vierta cuidadosamente los huevos batidos en la arrocera. Ajuste la función de ‘Recalentar’ de la arrocera a 6 minutos para cocinar los huevos.
Step 7
Antes de saltear los fideos, vamos a mezclar los ingredientes de la salsa. En un bol, combine 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de aceite de sésamo. Añada los fideos cocidos a este bol y vierta la salsa preparada sobre ellos. Remueva suavemente y mezcle los fideos con la salsa hasta que estén uniformemente cubiertos. Asegúrese de que los fideos absorban bien los sabores.
Step 8
Cocinar el huevo durante 6 minutos en la arrocera dará como resultado un delicioso huevo frito a la plancha con la yema ligeramente líquida. Retire con cuidado el huevo frito de la arrocera.
Step 9
Finalmente, sirva los fideos con salsa de manera atractiva en un bol. Cubra con el huevo frito caliente que acaba de preparar. Espolvoree con cebolleta picada, semillas de sésamo y algas nori desmenuzadas a su gusto. ¡Sus deliciosos fideos de huevo con salsa de soja están listos! Disfrute mezclando y comiendo.
