Fideos de Alforfón con Aceite de Perilla: Sencillos y Deliciosos
Disfruta del Popular Makguksu de Aceite de Perilla en Casa
¡He oído maravillas sobre el Makguksu de Aceite de Perilla Gorigori de Ottogi, pero siempre se agota! Esta receta es mi versión casera del delicioso sabor que recuerdo de mi visita a Gorigori. ¡Es sorprendentemente fácil de preparar!
Ingredientes para los Fideos
- 1 porción de fideos de alforfón (aproximadamente 100-120g)
- 1.5 cucharadas de Tsuyu (salsa japonesa para mojar)
- 1 puñado de alga nori sazonada (gim), desmenuzada
- 2 cucharadas de semillas de sésamo (tostadas o trituradas)
- 1.5 cucharadas de aceite de perilla
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúne todos los ingredientes para tu delicioso makguksu de aceite de perilla. ¡Te sorprenderá lo sencillo que es!
Step 2
Pon a hervir una buena cantidad de agua en una olla grande. Una vez que hierva, añade los fideos de alforfón y cocina según las instrucciones del paquete (generalmente 3-4 minutos). Después de cocinarlos, enjuaga los fideos a fondo con agua fría corriente para eliminar el exceso de almidón. Es crucial escurrirlos muy bien en un colador. Coloca los fideos bien escurridos en tu cuenco para servir.
Step 3
Vierte 1.5 cucharadas de Tsuyu sobre los fideos en el cuenco, asegurando una sazón uniforme. A continuación, esparce el alga nori sazonada desmenuzada, las semillas de sésamo tostadas y el fragante aceite de perilla sobre los fideos. Ahora, mezcla suavemente todo con palillos o un tenedor hasta que esté bien combinado. ¡La aromática aceite de perilla, el sabroso alga y las nutritivas semillas de sésamo crearán una combinación de sabores inolvidable!
