Ensalada Refrescante de Lechuga Iceberg con Aderezo Cítrico de Yuzu
Ensalada de Lechuga Iceberg Fresca con Aderezo de Yuzu
Una ensalada simple y rápida de preparar con lechuga iceberg fresca. Esta receta incluye un delicioso aderezo de yuzu que le da un toque cítrico y vibrante. Puede ver el proceso detallado de cómo hacer el aderezo a partir del minuto 5:15. ¡Es perfecta como acompañamiento ligero o como base para ensaladas más elaboradas!
Ingredientes Principales
- Lechuga iceberg 100g
- Tomates cherry 8
Instrucciones de preparación
Step 1
Lave bien la lechuga iceberg bajo agua fría corriente y sacuda suavemente el exceso de agua. En lugar de cortarla con cuchillo, desgarre las hojas de lechuga en trozos del tamaño de un bocado con las manos. Esto ayuda a mantener su textura crujiente. Asegúrese de que la lechuga esté bien escurrida antes de continuar.
Step 2
Lave los tomates cherry y retire los tallos. Corte cada tomate por la mitad o en cuartos, según su tamaño. Procure que los trozos sean fáciles de comer de un solo bocado.
Step 3
Vamos a preparar el aderezo de yuzu. En un bol pequeño, combine 3 cucharadas de mermelada de yuzu para aportar dulzor y sabor, 1 cucharada de vinagre para darle acidez, y 1 cucharadita de zumo de limón para una nota cítrica adicional. Añada una pizca de sal para realzar los sabores y 1 cucharada de aceite de oliva para un acabado suave. Mezcle todos los ingredientes con un tenedor o unas varillas pequeñas hasta que estén bien integrados. ¡Su delicioso aderezo de yuzu está listo! Puede usarlo inmediatamente o prepararlo con antelación y guardarlo en el refrigerador.
