Ensalada Refrescante de Lechuga Iceberg con Aderezo Cítrico de Yuzu
Ensalada Refrescante de Lechuga Iceberg con Aderezo Cítrico de Yuzu
Ensalada de Lechuga Iceberg Fresca con Aderezo de Yuzu
Una ensalada simple y rápida de preparar con lechuga iceberg fresca. Esta receta incluye un delicioso aderezo de yuzu que le da un toque cítrico y vibrante. Puede ver el proceso detallado de cómo hacer el aderezo a partir del minuto 5:15. ¡Es perfecta como acompañamiento ligero o como base para ensaladas más elaboradas!
Ingredientes Principales- Lechuga iceberg 100g
- Tomates cherry 8
Instrucciones de preparación
Step 1
Lave bien la lechuga iceberg bajo agua fría corriente y sacuda suavemente el exceso de agua. En lugar de cortarla con cuchillo, desgarre las hojas de lechuga en trozos del tamaño de un bocado con las manos. Esto ayuda a mantener su textura crujiente. Asegúrese de que la lechuga esté bien escurrida antes de continuar.
Step 2
Lave los tomates cherry y retire los tallos. Corte cada tomate por la mitad o en cuartos, según su tamaño. Procure que los trozos sean fáciles de comer de un solo bocado.
Step 3
Vamos a preparar el aderezo de yuzu. En un bol pequeño, combine 3 cucharadas de mermelada de yuzu para aportar dulzor y sabor, 1 cucharada de vinagre para darle acidez, y 1 cucharadita de zumo de limón para una nota cítrica adicional. Añada una pizca de sal para realzar los sabores y 1 cucharada de aceite de oliva para un acabado suave. Mezcle todos los ingredientes con un tenedor o unas varillas pequeñas hasta que estén bien integrados. ¡Su delicioso aderezo de yuzu está listo! Puede usarlo inmediatamente o prepararlo con antelación y guardarlo en el refrigerador.
