Ensalada Rápida de Atún y Zanahoria
¡Prepara una Sencilla Ensalada de Atún y Zanahoria en Minutos con tu Microondas!
¿Buscas un acompañamiento delicioso o un bocado rápido y saludable? Esta Ensalada de Atún y Zanahoria es increíblemente fácil de preparar, solo necesitas un microondas para completarla en unos 5 minutos. Es una forma fantástica de usar ingredientes de tu refrigerador cuando tienes poco tiempo o ideas para guarniciones. Esta receta es altamente recomendada por ‘Todas las Recetas del Mundo’ y ‘Man-Gae Recipe’.
Ingredientes Esenciales
- 1 zanahoria mediana
- 1/2 taza de atún en lata (escurrido)
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 cucharada de azúcar
- Una pizca de mostaza en grano (opcional)
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, escurre completamente el aceite de la lata de atún usando un colador. Este paso es crucial para un perfil de sabor más ligero y para realzar el sabor natural del atún.
Step 2
Lava bien la zanahoria. Luego, córtala en juliana fina, de unos 5 cm (2 pulgadas) de largo. Puedes ajustar el grosor a tu preferencia, pero las tiras más finas se cocinarán de manera más uniforme.
Step 3
En un bol para mezclar, combina las zanahorias en juliana, el ajo picado y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta que las zanahorias estén cubiertas uniformemente. Cubre el bol con papel film y cocina en el microondas durante unos 3 minutos. Esto ablandará ligeramente las zanahorias y realzará su sabor.
Step 4
Retira con cuidado el bol del microondas. Añade el atún escurrido, el jugo de limón, el azúcar, la mostaza en grano (si la usas), la sal y la pimienta al bol. Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. ¡Tu deliciosa Ensalada de Atún y Zanahoria está lista para servir!
