Ensalada Crujiente de Rábano encurtido (Danmuji Muchim)
(Bandeja Súper Fácil) ¡Deliciosa Ensalada Crujiente de Rábano Encurtido!
Pruebe a hacer esta ensalada de rábano encurtido con una textura crujiente y deliciosa.
Ingredientes Principales
- Rábano encurtido (Danmuji) 250g (ya cortado en medias lunas)
Aderezo
- 1 cucharada de cebolleta picada
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/2 cucharada de hojuelas de pimiento rojo (ajustar al gusto)
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo tostadas (para decorar)
- 1 cucharada de cebolleta picada
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/2 cucharada de hojuelas de pimiento rojo (ajustar al gusto)
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo tostadas (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare 250g de rábano encurtido (danmuji), que ya viene cortado en forma de medias lunas. Si está usando rábano encurtido entero, córtelo en trozos del tamaño de un bocado.
Step 2
Si prefiere una textura aún más crujiente, se recomienda cortar el rábano encurtido finamente una vez más. Los cortes más finos absorben mejor el aderezo y mejoran la textura.
Step 3
Enjuague el rábano encurtido cortado ligeramente con agua fría 1-2 veces. Esto ayuda a suavizar ligeramente la acidez del rábano y a eliminar el exceso de sal.
Step 4
Coloque el rábano encurtido enjuagado en un bol y use una estameña o toallas de papel limpias para exprimir la mayor cantidad de humedad posible. Este paso es crucial para lograr esa textura crujiente, ¡así que asegúrese de hacerlo a fondo!
Step 5
Al rábano encurtido escurrido, agregue todos los ingredientes del aderezo preparados: 1 cucharada de cebolleta picada, 1 cucharadita de ajo picado, 1/2 cucharada de hojuelas de pimiento rojo, 1/2 cucharada de aceite de sésamo y, finalmente, una pizca de semillas de sésamo tostadas.
Step 6
Mezcle y revuelva suavemente los ingredientes con las manos hasta que el aderezo esté uniformemente distribuido por todo el rábano encurtido. Una vez bien combinada, ¡su deliciosa y crujiente ensalada de rábano encurtido estará lista! Es genial para comer de inmediato, o puede refrigerarla para un sabor más refrescante.
