Ensalada Crujiente de Cebolla y Pepino: Delicia Refrescante Agripicante
La Receta Dorada Definitiva para Ensalada Agripicante de Cebolla y Pepino. Cómo Hacer una Ensalada Refrescante Sencilla y Deliciosa
Prepárate para hacer una ensalada de pepino y cebolla crujiente y agridulce que te abrirá el apetito. Es un acompañamiento versátil que marida a la perfección con cualquier comida.
Ingredientes Principales
- 1 cebolla mediana
- 1 pepino mediano
Instrucciones de preparación
Step 1
Vamos a preparar una deliciosa ensalada de cebolla y pepino, con un equilibrio perfecto entre agrio y dulce, un acompañamiento que complementa maravillosamente cualquier comida. Es uno de esos platos básicos que siempre satisfacen.
Step 2
Primero, lava bien el pepino. Córtalo por la mitad a lo largo y luego en rodajas de media luna de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Coloca el pepino cortado en un bol para mezclar. En cuanto a la cebolla, puedes cortarla un poco más gruesa si prefieres un sabor más intenso, o cortarla muy finamente si deseas suavizar su picante. Añade la cebolla cortada al bol junto con el pepino.
Step 3
Ahora, preparemos el delicioso aderezo. Al bol con las verduras, añade 2 cucharaditas de gochujang, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharaditas de vinagre y 1/2 cucharadita de sal. Mezcla bien estos ingredientes.
Step 4
A continuación, agrega 1 cucharadita de gochugaru (copos de chile coreano) para darle un color vibrante y un toque picante.
Step 5
Finalmente, espolvorea 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas. Mezcla todo suavemente para asegurarte de que las verduras queden uniformemente cubiertas con el aderezo. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que el pepino se ablande; un batido suave es la clave.
Step 6
¡Y aquí lo tienes! Una ensalada de pepino y cebolla maravillosamente crujiente, agripicante y dulce está lista para ser disfrutada. El vinagre añade una acidez deliciosa que la hace increíblemente refrescante. ¡Sirve inmediatamente y saborea la delicia!
