Ensalada Cobb Elegante para Ocasiones Especiales
Una Ensalada Cobb visualmente atractiva y deliciosa, perfecta para fiestas y reuniones.
¡Hola a todos! Soy ‘Egeupsik’. Hoy prepararemos una versátil Ensalada Cobb, ideal para las fiestas de fin de año y Año Nuevo. ¡Pongámonos a cocinar! ¡Echa un vistazo!
Ingredientes Abundantes para 60 Porciones
- 2 kg de garbanzos, escurridos (enlatados o precocidos)
- 2 kg de maíz dulce, escurrido (enlatado o precocido)
- 1 kg de tomates cherry
- 5 pepinos
Aderezo Sencillo
- 50 g de sal
- 50 g de pimienta negra
- 100 ml de aceite de oliva
- 50 g de sal
- 50 g de pimienta negra
- 100 ml de aceite de oliva
Instrucciones de preparación
Step 1
Comience preparando los garbanzos y el maíz dulce, que aportan una textura maravillosa y dulzor a la ensalada. Si utiliza versiones enlatadas, asegúrese de que estén bien escurridas. Eliminar el exceso de humedad es clave para evitar una ensalada aguada y asegurar que los sabores estén concentrados.
Step 2
A continuación, preparemos las verduras frescas. Corte los tomates cherry por la mitad, en cuartos, para que sean fáciles de comer. Para los pepinos, recorte los extremos, luego córtelos longitudinalmente por la mitad. Use una cuchara para raspar suavemente y desechar las semillas del centro para evitar una textura acuosa. Finalmente, corte los pepinos en dados pequeños del tamaño de un bocado que se intempren bien con los demás ingredientes de la ensalada.
Step 3
¡Ahora es el momento de montar y aderezar la ensalada para un acabado espectacular! Disponga los garbanzos, el maíz dulce, los tomates cherry y los pepinos preparados de manera atractiva en un bol grande o en platos individuales. Rocíe uniformemente con sal, pimienta negra y aceite de oliva. Mezcle suavemente todo. La combinación de verduras frescas, texturas satisfactorias y un aderezo sencillo pero sabroso creará una Ensalada Cobb impresionante y deliciosa, perfecta para realzar cualquier mesa de fiesta.
