Ensalada Aromática de Chrysanthemum coronarium
¡Ensalada Refrescante de Chrysanthemum coronarium: Un Plato Rápido y Sabroso!
Esta vibrante ensalada de Chrysanthemum coronarium es una explosión de sabor que te hará pedir otro tazón de arroz. Su sabor refrescante la convierte en un acompañamiento perfecto, especialmente cuando se prepara fresca y rápida. Eleva tus comidas con esta ensalada inmediata, sencilla pero deliciosa.
Ingredientes Principales
- 1 manojo de Chrysanthemum coronarium (aprox. 100g)
- Una pequeña cantidad de Zanahoria (aprox. 30g)
- 1/2 Cebolla (aprox. 50g)
Aderezo
- 1 cucharada de Salsa de Anchoas
- 1 cucharada de Salsa de Atún
- 1.5 cucharadas de Gochugaru (copos de chile coreano)
- 1/2 cucharada de Ajo Picado
- 1/2 cucharada de Mermelada de Cidra (sustituto del azúcar)
- 1 cucharada de Aceite de Perilla
- Una pizca de Semillas de Sésamo Tostado
- 1 cucharada de Salsa de Anchoas
- 1 cucharada de Salsa de Atún
- 1.5 cucharadas de Gochugaru (copos de chile coreano)
- 1/2 cucharada de Ajo Picado
- 1/2 cucharada de Mermelada de Cidra (sustituto del azúcar)
- 1 cucharada de Aceite de Perilla
- Una pizca de Semillas de Sésamo Tostado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus ingredientes. Lava aproximadamente un manojo de Chrysanthemum coronarium a fondo bajo agua corriente, solo lo suficiente para una comida. Prepara media cebolla, una pequeña cantidad de zanahoria y un poco de cebolleta. (Consejo: Lava el Chrysanthemum coronarium en pequeñas cantidades para evitar que se ablande o marchite demasiado).
Step 2
Corta la cebolla en rodajas finas. Corta la zanahoria en juliana fina y pica finamente la cebolleta. (Consejo: Asegúrate de que las verduras estén cortadas finamente para que absorban bien el aderezo y sean fáciles de comer).
Step 3
Una vez que todas tus verduras estén listas, es hora de mezclarlas con los aderezos. Coloca el Chrysanthemum coronarium, la cebolla en rodajas, la zanahoria en juliana y la cebolleta picada en un bol grande.
Step 4
Añade 1 cucharada de salsa de anchoas. Esto proporcionará una profundidad de sabor salado.
Step 5
A continuación, añade 1 cucharada de salsa de atún. Usar tanto salsa de anchoas como de atún crea un sabor más rico y complejo.
Step 6
Añade 1/2 cucharada de ajo picado. El ajo es esencial para realzar el aroma y el sabor general del plato.
Step 7
Añade 1.5 cucharadas de gochugaru (copos de chile coreano) para un picante agradable y un hermoso color vibrante. Siéntete libre de añadir más si prefieres un toque más picante.
Step 8
En lugar de azúcar, añade 1/2 cucharada de mermelada de cidra para un toque de dulzura y un maravilloso aroma cítrico. La mermelada de cidra ayuda a equilibrar el ligero amargor del Chrysanthemum coronarium y añade una fragancia refrescante. Finalmente, rocía 1 cucharada de aceite de perilla y mezcla suavemente todo. ¡Tu ensalada fresca y deliciosa de Chrysanthemum coronarium está lista! (También se puede usar aceite de sésamo).
Step 9
Esta ensalada de Chrysanthemum coronarium se disfruta mejor cuando se prepara fresca justo antes de servir, en lugar de hacer una gran cantidad. ¡Disfruta del fragante aroma del Chrysanthemum coronarium y la textura crujiente de las verduras!
