¿Alguna vez te ha sobrado medio pepino después de preparar fideos y no sabías qué hacer con él? ¡No te preocupes más! Compartimos una receta súper sencilla de ‘Encurtido de Pepino Agridulce’ que puedes preparar en muy poco tiempo. Su refrescante sabor agridulce te abrirá el apetito, y su textura crujiente lo hace irresistible para los niños. Es el acompañamiento perfecto para días en los que necesitas un toque de sabor, o una guarnición deliciosa para fideos fríos como ‘guksu’ o ‘bibim guksu’. ¡No dejes que ese pepino sobrante se desperdicie, transfórmalo en un delicioso encurtido!