Dulces de Batata (Goguma Mattang) Hechos en Freidora de Aire
Receta Fácil y Saludable: Goguma Mattang en Freidora de Aire
¡Revive tus recuerdos de infancia con estos dulces de batata (Goguma Mattang) hechos fácilmente en una freidora de aire! Amados por todas las edades, este delicioso manjar ofrece un exterior crujiente y un interior tierno y húmedo que cautivará tu paladar. Disfruta de un feliz momento de postre con estos increíbles dulces de batata de freidora de aire, que brindan un sabor y textura excepcionales sin necesidad de ingredientes especiales.
Ingredientes
- 2 batatas medianas
- 3 cucharadas de oligodang (sirope de maíz o sirope de arroz)
- Una pizca de semillas de sésamo negro
- Una pizca de almendras fileteadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara todos los ingredientes necesarios para hacer estos deliciosos dulces de batata. Necesitarás batatas limpias, oligodang para el dulzor, y semillas de sésamo y almendras para un sabor a nuez.
Step 2
Pela las batatas completamente usando un pelador de verduras. Quitar la piel por completo asegura un sabor más suave y agradable para tus batatas confitadas.
Step 3
Corta las batatas peladas en trozos del tamaño de un bocado. Las porciones pequeñas, de un solo bocado, ayudarán a que se cocinen de manera uniforme en la freidora de aire y sean convenientes para comer.
Step 4
Coloca los trozos de batata cortados en la cesta de la freidora de aire. Intenta no llenar demasiado la cesta; extenderlos ayudará a que queden más crujientes.
Step 5
Cocina las batatas en la freidora de aire a 180°C (356°F) durante 15 minutos. Pasados los 15 minutos, voltea los trozos de batata y cocina durante otros 15 minutos a la misma temperatura. Este proceso hará que el interior quede tierno mientras que el exterior se vuelve ligeramente masticable.
Step 6
Verifica si las batatas están bien cocidas. (Nota: Si usas una variedad de batata de pulpa blanca, es posible que no adquieran un color marrón oscuro a menos que se frían o hiervan. ¡Esto es normal, así que no te preocupes!)
Step 7
Rocía aproximadamente 3 cucharadas de oligodang sobre las batatas cocidas. Espolvorea generosamente con semillas de sésamo negro y almendras fileteadas. Mezcla suavemente todo para cubrir de manera uniforme, ¡y tus dulces de batata estarán listos!
Step 8
¡Disfruta de tus dulces de batata súper rápidos hechos en la freidora de aire, sin la molestia de hacer sirope de azúcar o freír! Tienen un sabor y una textura maravillosos incluso sin freír. Son perfectos como merienda para niños y como un capricho nostálgico para adultos.
