¿Cuáles son algunos de los platos reconfortantes que recuerdas de tu infancia? ¡Seguro que ‘platos de tofu’ vienen a la mente de muchos de ustedes! El tofu es un alimento básico en nuestras mesas porque es fácil de conseguir, asequible y versátil, lo que lo convierte en un ingrediente que a menudo compramos sin pensarlo dos veces. Pero no se trata solo del precio; su rico valor nutricional y su delicioso sabor nos hacen desearlo y querer cocinarlo una y otra vez. Hoy, prepararemos Dubu Duruchigi, un plato coreano muy querido con tofu, ¡que es tan irresistiblemente delicioso que te hará terminar un tazón de arroz en muy poco tiempo! Es perfecto para cualquier ocasión, ya sea un día especial o simplemente una noche normal cuando anhelas una comida casera reconfortante.