Donburi de Pechuga de Pollo Sencillo y Delicioso
Receta Fácil de Donburi de Pechuga de Pollo para Principiantes
Te presentamos una receta súper sencilla de donburi de pechuga de pollo que se puede preparar en solo 5 minutos, ¡perfecta para los días ocupados! La tierna pechuga de pollo y la salsa dulce y salada son ideales para mezclar con arroz. ¡Disfruta de una comida abundante y nutritiva con este sabroso donburi de pechuga de pollo!
Ingredientes Principales
- 1 pechuga de pollo (aprox. 150-200g)
- 1/2 cebolla, cortada en juliana fina
- 1/2 cebolleta (parte verde), cortada longitudinalmente
- 1 huevo
- 1 arroz instantáneo (ej. Hetbahn)
Salsa para Donburi
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de sake de cocina (mirin o Cheongju)
- 1 cucharada de azúcar
- Una pizca de pimienta negra
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de sake de cocina (mirin o Cheongju)
- 1 cucharada de azúcar
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ¡preparemos la deliciosa salsa para donburi! En un tazón pequeño, combine 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de sake de cocina, 1 cucharada de azúcar y una pizca de pimienta negra. Mezcle bien hasta que el azúcar se disuelva. Deje la salsa a un lado.
Step 2
A continuación, prepare la pechuga de pollo. Corte la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1-1.5 cm de grosor). Caliente aproximadamente 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Agregue la pechuga de pollo y sofría hasta que las superficies estén ligeramente doradas. Revuelva ocasionalmente para evitar que el pollo se apelmace.
Step 3
Una vez que la pechuga de pollo esté parcialmente cocida, agregue la cebolla cortada en juliana fina y sofría juntas. Cocine hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas y blandas. La dulzura de las cebollas realzará el sabor con la pechuga de pollo.
Step 4
Cuando las cebollas estén translúcidas, agregue la parte verde de la cebolleta cortada longitudinalmente y sofría durante aproximadamente 1 minuto más para liberar su aroma. Ahora, vierta toda la salsa para donburi preparada. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que los ingredientes estén cubiertos con la salsa y esta espese ligeramente. Tenga cuidado de que no se queme.
Step 5
Finalmente, sirva el pollo y las verduras salteadas de forma atractiva sobre el arroz cocido. Con cuidado, rompa un huevo directamente sobre la mezcla. Cubra inmediatamente la sartén con una tapa y cocine durante unos 1-2 minutos, o hasta que el huevo alcance el punto deseado. Ajuste el tiempo de cocción si prefiere la yema líquida. ¡Su delicioso donburi de pechuga de pollo está listo!
