Curry de Pechuga de Pollo Suave
Cómo Preparar un Delicioso Curry de Pechuga de Pollo Fácil (1 Porción)
Presentamos una receta de curry de pechuga de pollo fácil de preparar y muy sabrosa. Es tan delicioso que se puede disfrutar como una sopa espesa, sin necesidad de arroz. Ideal para una porción individual, esta receta es sencilla pero gratificante.
Ingredientes para el Curry de Pechuga de Pollo
- 1 Pechuga de pollo
- 1/2 Cebolla mediana
- 1.5 Cucharadas de salsa de tomate
- 1/2 Cucharada de yogur natural (opcional, para mayor cremosidad)
- 1 Cucharadita de pimentón dulce molido (ajusta al gusto)
- 1 Cucharada de curry en polvo
- 200 ml de Agua
- Pizca de pimienta negra
- 1 Cucharada de Aceite
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta la pechuga de pollo en trozos pequeños (aproximadamente de 1 a 2 cm). Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio. Añade la pechuga de pollo troceada y sazona con una pizca de sal y pimienta. Dora el pollo por todos lados hasta que esté cocido.
Step 2
Pela y pica finamente media cebolla. Agrégala a la sartén donde doraste el pollo y sofríe junto con él. Cocina hasta que la cebolla esté transparente y comience a caramelizarse, liberando su dulzor natural que realzará el sabor del curry.
Step 3
Vierte 200 ml de agua en la sartén con el pollo y la cebolla. Cuando el agua empiece a hervir, añade la salsa de tomate (1.5 cucharadas), el yogur natural (1/2 cucharada), el pimentón dulce molido (1 cucharadita) y el curry en polvo (1 cucharada). Asegúrate de disolver bien el curry en polvo para evitar grumos.
Step 4
Cocina a fuego medio-bajo durante unos 5 a 7 minutos, removiendo constantemente, hasta que el curry espese a tu gusto. Es importante remover para que no se pegue al fondo. Finaliza con una pizca de pimienta negra y, si lo deseas, unas semillas de sésamo para un toque aromático. ¡Ya tienes listo tu delicioso curry de pechuga de pollo! Sírvelo solo, con arroz, o acompaña con una ensalada fresca.
