Curry de Ajo Asado y Cebolla con Sabor Intenso (Usando Curry Queen)
Cómo Hacer Curry de Ajo Asado y Cebolla con Curry Queen: Una Receta Fácil de Curry con Maíz
¡Este curry es un maravilloso plato único que no necesita guarniciones adicionales! A mis hijos les encanta, así que me encuentro haciéndolo a menudo. Si bien una versión más elaborada podría incluir carne, camarones y tomates, hoy he preparado un delicioso curry usando solo las cebollas, cebolletas y champiñones que tenía en la nevera. Para añadir un toque de color y dulzura, también incluí un poco de maíz enlatado. A pesar de los ingredientes sencillos, ¡mi esposo y mis hijos lo elogiaron como verdaderamente delicioso!
Ingredientes
- Curry Queen (Sabor Ajo Asado y Cebolla) 1 sobre
- Cebolleta china 2/3 tallo
- Cebolla 1/2 unidad mediana
- Champiñón Ostra Rey 1 unidad grande
- Agua 500g (aprox. 2.5 tazas)
- Maíz en lata un poco
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy usaremos ‘Curry Queen’ con el sabor Ajo Asado y Cebolla. Este producto ofrece un delicioso equilibrio entre una textura suave y un sabor profundo y rico. Al abrir el paquete, encontrará tres componentes: ‘Snow Curry’, ‘Base de Caldo Fond de Veau’ y ‘Especias Picantes’. ¿Comenzamos a preparar este delicioso curry?
Step 2
Calienta 1-2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén precalentada. Agrega las cebolletas finamente picadas y sofríe a fuego medio-bajo hasta que estén fragantes, creando aceite de cebolleta. Mientras que algunos curries usan ajo en rodajas, ¡hoy aprovecharemos la dulzura natural de las cebolletas!
Step 3
Una vez que las cebolletas estén transparentes y liberen una dulzura sutil, añade la cebolla en dados. Sofríe las cebollas a fondo hasta que estén doradas y su dulzura se extraiga bien. Este paso es crucial para desarrollar el sabor.
Step 4
Cuando las cebollas estén blandas, añade los champiñones ostra rey cortados y sofríe brevemente. Una vez que las cebolletas, las cebollas y los champiñones estén tiernos, vierte 500g (aproximadamente 2.5 tazas) de agua y mezcla el polvo de ‘Base de Caldo Fond de Veau’ hasta que esté bien disuelto.
Step 5
Una breve nota: ‘Base de Caldo Fond de Veau’ es una rica y tradicional salsa marrón francesa hecha al hervir a fuego lento huesos de ternera asados con verduras salteadas, ajo, cebolla y hierbas. Esta base realza significativamente la profundidad del sabor del curry.
Step 6
Con la base disuelta, es hora de añadir el polvo de ‘Snow Curry’. Viene en forma granular y se disuelve muy fácilmente en agua. Su solubilidad superior en comparación con otros productos de curry hace que preparar curry sea mucho más conveniente.
Step 7
Una vez que el polvo de Snow Curry se haya disuelto por completo y el curry haya espesado hasta obtener la consistencia deseada, ¡casi está listo! Como toque final, añade un poco de maíz enlatado para introducir un vibrante color amarillo y un toque de dulzura. Puedes ajustar el nivel de picante usando el polvo de ‘Especias Picantes’, otra gran característica de ‘Curry Queen’. ¡Disfruta de tu deliciosa comida!
