Croquetas de Patata con Queso para Niños
¡Las mejores croquetas de patata con queso para que disfruten los niños!
¡Diviértanse cocinando en casa con sus pequeños creando estas deliciosas croquetas de patata con queso! Con un exterior crujiente y un interior tierno y lleno de queso derretido, estas croquetas son un éxito garantizado para todas las edades. Descubran cómo preparar este aperitivo irresistible con ingredientes sencillos.
Ingredientes
- Pan rallado, cantidad generosa
- 2 patatas medianas
- 1 huevo
- Queso para fundir (mozzarella o cheddar), cantidad abundante
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos el ingrediente principal de nuestras croquetas: ¡las patatas! Pele las patatas y córtelas en 4 u 8 trozos cada una, según su tamaño, para que se cocinen más rápido.
Step 2
Coloque las patatas cortadas en una olla, cúbralas con agua y añada una pizca de sal. (¡Cuidado! Demasiada sal hará que las croquetas queden saladas, ¡así que use solo una pizca muy pequeña).
Step 3
Una vez que el agua comience a hervir vigorosamente, agregue las patatas cortadas y hiérvalas durante unos 10 minutos. Para comprobar si están cocidas, inserte un palillo o un palillo de dientes en una patata. Si entra suavemente, ¡están listas para sacar!
Step 4
Mientras las patatas se cuecen, ¿preparamos el huevo? Rompa 1 huevo en un tazón pequeño y bátalo con un tenedor hasta que esté suave. No es necesario añadir sal al huevo batido, ya que las patatas ya tendrán algo de sazón por el agua de cocción.
Step 5
Tan pronto como las patatas estén cocidas, escúrralas y máchelas inmediatamente hasta obtener un puré fino con una cuchara de madera o un pasapurés, mientras aún estén calientes. Como añadimos un poco de sal al hervir, no se necesita ningún sazón adicional para el puré de patatas.
Step 6
Deje que el puré de patatas se enfríe un poco. Tenga cuidado, ¡están muy calientes! Una vez que estén lo suficientemente frías para manipularlas, extiéndalas un poco para prepararlas para el relleno.
Step 7
¡Ahora es el momento de rellenar las croquetas! Extienda el puré de patata finamente y rellene generosamente el centro con su queso preferido. ¡No escatime en queso si le encanta!
Step 8
Doble suavemente la patata alrededor del queso para formar una croqueta redonda u ovalada. Con 2 patatas salieron 3 croquetas, ¡un tamaño de porción individual perfecto!
Step 9
Primero, sumerja cada croqueta formada en el huevo batido, asegurándose de que esté completamente cubierta. Esto ayudará a que el pan rallado se adhiera de manera uniforme.
Step 10
Finalmente, ruede las croquetas cubiertas de huevo sobre el pan rallado, presionando suavemente para asegurar que estén bien cubiertas. Caliente aceite a 170°C (340°F) y fría con cuidado las croquetas hasta que estén doradas y crujientes por todos lados. Dado que las patatas ya están cocidas, solo necesita asegurarse de que el rebozado de pan rallado esté perfectamente frito. ¡Disfrute del satisfactorio chisporroteo!
