Comida para Bebés Nutritiva en 15 Minutos: Receta Rápida y Saludable
¡Por favor, Revisa Mi Nevera! Edición Comida para Bebés – Una Receta Especial del Concurso del Museo del Arroz
Inspirada en el concurso de comida para bebés del Museo del Arroz, esta receta utiliza solo arroz cocido e ingredientes básicos de la nevera para crear una comida casera saludable para bebés en solo 15 minutos. ¡Perfecta para padres ocupados que desean ofrecer la mejor nutrición a sus pequeños!
Ingredientes Principales
- 1/2 taza de arroz cocido
- 100g de carne de pato preparada
- 2 cucharadas de polvo de col finamente molido
- 1/3 patata fresca
- 1/3 zanahoria crujiente
- 1/3 cebolla dulce
- 1/5 paquete de champiñones enoki
Instrucciones de preparación
Step 1
Blanquea brevemente la carne de pato en agua para eliminar el exceso de sal y grasa. Pica finamente o corta en cubitos pequeños la patata, la zanahoria y la cebolla en trozos que se cocinen fácilmente. Recorta la base de los champiñones enoki y pícalos finamente.
Step 2
Coloca las verduras preparadas y la carne de pato en una olla. Cocina a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén tiernos y bien cocidos. Es importante picar todo muy pequeño y cocinar rápidamente para minimizar la pérdida de nutrientes y facilitar la digestión del bebé. Cocina durante unos 10-15 minutos.
Step 3
Durante la cocción, retira con una cuchara cualquier exceso de grasa que suba a la superficie. La grasa de pato es una grasa insaturada saludable, pero el pato comprado puede contener sal o aditivos residuales. Retirarla ayuda a proteger el delicado estómago de tu bebé y a prevenir posibles reacciones alérgicas.
Step 4
Una vez que todos los ingredientes estén tiernos y cocidos, añade el arroz caliente previamente cocido a la olla y cocina a fuego lento. Usar arroz cocido es mucho más rápido que cocinar arroz crudo y da como resultado una textura más suave para tu bebé. Si usas arroz integral u otros granos, considera añadir una pequeña cantidad de granos blandos como arroz negro para una digestión más fácil.
Step 5
A medida que el arroz comience a deshacerse, incorpora 2 cucharadas de polvo de col y mezcla bien. La col es rica en Vitamina U, excelente para fortalecer el sistema digestivo de tu bebé. Sin embargo, la Vitamina U es sensible al calor, por lo que minimizar el tiempo de cocción después de añadirla es crucial para conservar sus beneficios.
Step 6
Ahora que todo está tierno, utiliza una batidora o una batidora de inmersión para procesar la mezcla hasta obtener una consistencia suave adecuada para tu bebé. Debido a que los ingredientes se picaron finamente antes de cocinar, se convertirá rápidamente en un alimento suave y líquido.
Step 7
¡Unas pocas pulsaciones cortas en la batidora son todo lo que se necesita! El arroz se deshará de forma natural, creando una textura maravillosamente suave, perfecta para los bebés.
Step 8
Sirve la comida para bebés en un tazón, porcionando lo que tu bebé comerá. Esta receta rinde aproximadamente 3-4 porciones para tu bebé. (Nota personal: Terminé compartiendo un poco con mi bebé como parte de mi plan de dieta, ¡y fue un millón de veces más sabroso que la pechuga de pollo!)
