Cóctel Refrescante de Soju y Limón al Estilo Izakaya
¡El Lemon Sawa Clásico de Izakaya! Cóctel Fácil de Soju (por bbbarjin)
Disfruta de un lemon sawa fresco y refrescante, como los que encuentras en una izakaya, ¡hecho fácilmente en casa! ‘Sawa’ es la pronunciación japonesa de ‘sour’ y es uno de los cócteles más populares junto con el highball en los pubs japoneses (izakayas). Hecho con soju como base, cualquiera puede prepararlo fácilmente. El sabor cítrico y refrescante del limón llenará tu boca, perfecto para levantar el ánimo.
Ingredientes del Cóctel
- Soju 45ml (ajustable al gusto)
- Zumo de Limón Fresco 45ml (asegurar la calidad si se usa embotellado)
- Jarabe Simple 20ml (dulzor ajustable)
- Agua con Gas (hasta llenar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el vaso para servir. Llénalo generosamente con cubitos de hielo, hasta aproximadamente dos tercios de su capacidad. Llenar con abundante hielo evitará que el cóctel se diluya demasiado rápido y lo mantendrá refrescantemente frío por más tiempo.
Step 2
Agrega los 45ml medidos de soju, 45ml de zumo de limón fresco y 20ml de jarabe simple al vaso lleno de hielo. Ajusta la cantidad de jarabe a tu preferencia de dulzor. Remueve suavemente con una cuchara de bar o una cuchara larga durante unos 20 segundos hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Step 3
Ahora, rellena el vaso con agua con gas. Vierte lentamente para evitar que se forme demasiada espuma. Para un toque extra, decora con una rodaja fina de limón o un gajo de limón en el borde del vaso para una presentación más atractiva.
Step 4
¡Tu refrescante Cóctel de Soju y Limón al estilo Izakaya, Lemon Sawa, está listo! Disfrútalo de inmediato.