Presentamos una receta especial de geotjeori (ensalada fresca de kimchi) perfecta incluso cuando el apetito es bajo, como durante el embarazo. ¡También es una excelente manera de animar a los niños quisquillosos con la fruta! La combinación de kiwi, rico en folato, y cebollino, cargado de hierro, es nutricionalmente excelente, y su perfil de sabor agridulce estimula el paladar. Es sencilla de preparar, sirviendo bien como guarnición o como una ensalada refrescante.