Claras de Huevo al Vapor en Microondas (Gyeran Jjim)
Claras de Huevo al Vapor en Microondas (Gyeran Jjim)
Receta Súper Rápida de Claras de Huevo al Vapor en Microondas
¡Prepara fácilmente huevos al vapor esponjosos y húmedos en tu microondas! Esta receta es perfecta para mañanas ocupadas o cuando necesitas un plato reconfortante y rápido.
Ingredientes Principales- 2 huevos frescos
- 200 ml de agua (aproximadamente 1 taza)
- Cebolleta picada para decorar (opcional)
- 1/2 cucharadita de ajo picado (para un sabor mejorado)
Sazonadores- 1/2 cucharadita de salsa de soja o sal (ajustar al gusto)
- 1/4 cucharadita de azúcar (para un toque de dulzor)
- 1 cucharadita de vino de cocina (como mirin, para eliminar el olor a huevo)
- 1/2 cucharadita de salsa de pescado (como Kkanari Aekjeot, para umami, opcional)
- 1/2 cucharadita de salsa de soja o sal (ajustar al gusto)
- 1/4 cucharadita de azúcar (para un toque de dulzor)
- 1 cucharadita de vino de cocina (como mirin, para eliminar el olor a huevo)
- 1/2 cucharadita de salsa de pescado (como Kkanari Aekjeot, para umami, opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol para mezclar, casca los 2 huevos. Añade todos los ingredientes del sazonador (salsa de soja/sal, azúcar, vino de cocina, salsa de pescado) y el ajo picado. Bate suavemente con un tenedor o varillas hasta que los huevos estén bien batidos y los sazonadores combinados uniformemente. No es necesario batir vigorosamente.
Step 2
Vierte con cuidado la mezcla de huevo combinada en un recipiente apto para microondas o una taza. Llena el recipiente solo hasta el 70-80% de su capacidad, ya que la mezcla se expandirá al cocinarse. Llenarlo demasiado puede hacer que se derrame.
Step 3
Cocina en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y 30 segundos a 2 minutos. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu microondas. Es mejor empezar con 1 minuto y 30 segundos y comprobar la cocción. Si todavía está muy líquido, cocina en intervalos de 15-30 segundos. Cocinar en exceso puede hacerlo seco o provocar que hierva y se derrame. Para comprobar si está listo, inserta un palillo; debería salir limpio.
