Camarones Secos Salteados Crujientes y Delicioso Jangttokttokyi
¡Platillos Súper Sencillos! Preparando Camarones Secos Salteados Crujientes y Delicioso Jangttokttokyi
¡Hoy prepararemos ‘Camarones Secos Salteados Crujientes’ y ‘Jangttokttokyi’ como platillos especiales para tu comida! La combinación del sabor a nuez de los camarones y el platillo de carne dulce y salado es verdaderamente cautivadora. ¿Comenzamos con esta deliciosa receta que te hará la boca agua solo con mirarla?
Ingredientes Principales
- 120g Camarones Secos Pequeños
- 80g Carne de Res Picada
- 4cm Cebolleta
- 1 diente de Ajo
Aderezo para Camarones Secos Salteados
- 2 Cucharadas de Salsa de Soja
- 1 Cucharada de Azúcar
- Una pizca de Pimienta Negra
- 1/2 Cucharadita de Aceite de Sésamo
- Una pizca de Semillas de Sésamo Tostadas
- 1 Cucharadita de Sirope de Maíz
- 2 Cucharadas de Salsa de Soja
- 1 Cucharada de Azúcar
- Una pizca de Pimienta Negra
- 1/2 Cucharadita de Aceite de Sésamo
- Una pizca de Semillas de Sésamo Tostadas
- 1 Cucharadita de Sirope de Maíz
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, haremos los ‘Camarones Secos Salteados’. Calienta una sartén seca a fuego medio-bajo. Una vez que la sartén esté lo suficientemente caliente, añade los camarones secos pequeños sin aceite y saltea durante 2-3 minutos. Este proceso ayuda a eliminar cualquier olor a pescado y realza su crujido y sabor a nuez.
Step 2
Recubre ligeramente la sartén utilizada para saltear los camarones con un poco de aceite de cocina. Empuja los camarones hacia un lado de la sartén. En el centro de la sartén, añade 1 cucharadita de salsa de soja, 1/2 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sirope de maíz y 3 cucharadas de agua. La mezcla del aderezo comenzará a burbujear.
Step 3
Una vez que el aderezo hierva, trae los camarones de los lados hacia el centro y saltea junto con la salsa durante aproximadamente 1 minuto. Mezcla bien para asegurar que la salsa cubra uniformemente los camarones. Justo antes de apagar el fuego, rocía con aceite de sésamo y espolvorea con semillas de sésamo tostadas para terminar. Tendrás un delicioso platillo de camarones secos salteados con un excelente sabor salado y ligeramente dulce.
Step 4
Ahora, hagamos el ‘Jangttokttokyi’. En un bol, coloca la carne de res picada y seca cuidadosamente cualquier sangre de la superficie con toallas de papel. Eliminar la sangre es crucial para eliminar cualquier olor a caza. Añade 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de azúcar, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo, semillas de sésamo tostadas y una pizca de pimienta negra. Además, añade toda la cebolleta picada y el ajo picado preparados.
Step 5
Mezcla suavemente la carne de res picada sazonada con palillos o tus manos. Es importante no amasar la carne con demasiada fuerza. En su lugar, mézclala suavemente a lo largo de la fibra de la carne, deshaciéndola para que no se apelmace y asegurando que el aderezo esté distribuido uniformemente.
Step 6
Finalmente, calienta una sartén con un poco de aceite de cocina y añade la carne de res picada sazonada. Saltea a fuego alto, cocinando rápidamente y teniendo cuidado de no quemar la carne. A medida que la carne se cocina, se combinará con el delicioso aderezo, creando un maravilloso Jangttokttokyi. ¡Este platillo es tan bueno que te hará terminar un tazón entero de arroz en muy poco tiempo!