Bowl de Arroz con Curry Casero: una Comida Reconfortante y Deliciosa
Cómo Preparar un Bowl de Arroz con Curry Casero Delicioso
Vamos a preparar un delicioso bowl de arroz con curry. ¡A los niños les encanta!
Ingredientes
- Mezcla de curry (1 paquete para 4 porciones)
- Cerdo 150g
- Zanahoria 1
- Champiñones ostra rey 2
- Patatas 2
- Cebollas 2
Instrucciones de preparación
Step 1
¡El bowl de arroz con curry es un plato popular que gusta a grandes y pequeños! Prepararemos una versión sencilla pero deliciosa para cuidar nuestra salud.
Step 2
Primero, corta el cerdo y todas las verduras preparadas (zanahorias, patatas, champiñones ostra rey) en cubos del tamaño de un bocado. Corta las cebollas de manera similar.
Step 3
Calienta 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén grande a fuego medio. Añade las cebollas picadas y sofríe hasta que estén translúcidas y dulces. Una vez que las cebollas estén blandas, añade el cerdo en cubos y cocina hasta que la superficie esté dorada. Luego, agrega las zanahorias, patatas y champiñones ostra rey cortados en cubos, y saltea durante otros 2-3 minutos hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Step 4
Vierte aproximadamente 500 ml (unas 2 tazas y media) de agua. Cuando el agua empiece a hervir, añade la mezcla de curry. Remueve bien para disolver cualquier grumo, asegurándote de que no se pegue al fondo de la olla. Las mezclas de curry modernas se disuelven fácilmente en agua fría, por lo que también puedes añadirla antes de que hierva el agua. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento, removiendo ocasionalmente, durante unos 10-15 minutos, o hasta que el cerdo y las verduras estén tiernos y el curry haya espesado a tu gusto.
Step 5
Sirve el curry sobre un bol de arroz caliente. Vierte una porción generosa del delicioso curry encima. Para una comida aún más completa, puedes acompañarlo con kimchi o una ensalada. ¡Tu delicioso bowl de arroz con curry está listo para disfrutar!
